Besin Grupları için Öğrenci Etkinlikleri
Beslenme ve Gıda Bilimi
Öğrencilerinizin kişisel beslenmeleri hakkında sağlıklı ve bilinçli kararlar alma konusunda bilgi sahibi olmaları önemlidir. Çeşitli ve dengeli bir diyet, öğrencilerin beslenme alanındaki çok çeşitli kavramları anlamalarını içerir. Ancak çeşitli bir diyet herkese uyan tek beden değildir. Her bir besin grubundan ihtiyaç duyulan besin miktarı, cinsiyet, yaş, boy, metabolik oran ve fiziksel aktivite miktarı gibi birçok farklı faktöre dayanır.
Beş farklı besin grubu vardır: sebzeler, meyveler, tahıllar, protein ve süt . Bu yiyecek gruplarının hepsinden yiyecek yemeyi hedeflemeliyiz çünkü vücudumuzun çok çeşitli makro ve mikro besinlere ihtiyacı vardır. Bazı yiyecek grupları alt kategorilere ayrılır. Örneğin, sebzeler beş alt kategoriye ayrılır: koyu yeşil sebzeler, nişastalı sebzeler, kırmızı ve turuncu sebzeler, fasulye ve bezelye ve diğer sebzeler. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu günlük vitamin ve minerallerin çoğu meyve ve sebzelerden gelir ve tahıllar iyi karbonhidrat kaynakları içerir. Et, balık ve fındık gibi birçok farklı kaynaktan protein alabiliriz. Protein ayrıca peynir, süt ve yoğurt gibi birçok süt ürünlerinde bulunur.
Gıdalardaki besinler çok önemlidir ve her birinin sağlık için gerekli olan farklı bir amacı ve kullanımı vardır. Ana besin grupları karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, mineral, lif ve sudur.
Karbonhidratlar karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan moleküllerdir. İki tür vardır: nişastalar ve şekerler. Nişasta un, patates, makarna, pirinç ve tahıl gibi yiyeceklerde bulunur. Şeker meyvelerde, sebzelerde, balda ve sütte bulunur. Karbonhidratlar, vücut için enerji için solunumda kullanılan glikoza parçalanır.
Proteinler vücut tarafından vücudumuzdaki tüm hücrelerin büyümesi ve onarımı için kullanılır. Sadece et ve balık gibi yiyeceklerde bulunmazlar, aynı zamanda soya fasulyesi ürünlerinde ve fındıklarda da bulunurlar. Proteinler amino asitlere parçalanır.
Yağlar sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır; vücuda çok fazla enerji sağlayabilirler. Yağlar, bizi izole etmek için vücutta da depolanabilir. İki ana tür yağ vardır: doymuş yağlar ve çoklu doymamış yağlar. Doymuş yağlar normal olarak oda sıcaklığında katı halde bulunurken, doymamış yağlar sıvı haldedir. Doymuş yağlar normal olarak tereyağı gibi hayvansal kaynaklardan gelir, ancak hurma yağı gibi bazı bitki bazlı kaynaklar vardır. Çoklu doymamış yağlar, çoğunlukla zeytinyağı gibi bitkisel kaynaklarda bulunur. Yağlar sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olsa da, çok fazla yağlı gıda sağlığınız için kötü olabilir.
Vitaminlere sadece az miktarda ihtiyaç vardır ve vücudumuzu sağlıklı tutar. A vitamini vücut tarafından bağışıklık sistemini korumak ve iyi görüş sağlamak için kullanılır. A vitamini yumurta, morina karaciğeri yağı ve kabak gibi birçok kaynaktan bulunabilir. Yeterli miktarda C vitamini almazsak, uzun yolculuklarda seyahat eden erken denizcilerle ilişkilendirilen, ispiyon adı verilen bir hastalık geliştirebiliriz. Diğer vitaminler B, D, E ve K'yı içerir.
Vücudu sağlıklı tutmak için minerallere küçük miktarlarda ihtiyaç duyulur. Mineraller kalsiyum, demir ve potasyumdur. Sağlıklı kemiklerin üretilmesi için kalsiyum, kırmızı kan hücrelerinin üretilmesi için demir, kalp fonksiyonu için potasyum gerekir. Çok az demir, kansızlığa neden olabilir.
Lif aslında vücut tarafından sindirilmez, ancak sindirime yardımcı olmak için kaba yem sağlar. Birçok meyve, sebze ve tahılda bulunur.
Su , birçok vücut sıvısı ve hücresi üretimi için gereklidir. Vücudun yüksek bir yüzdesi sudur. Sadece içme suyundan su almıyoruz; su birçok farklı içecekte ve hatta salatalık ve marul gibi yiyeceklerde bulunabilir.
Yemek Grupları İçin Temel Sorular
- Neden yemeye ihtiyacımız var?
- Dengeli bir diyet nedir?
- Diyetimizi nasıl geliştirebiliriz?
Ek Gıda Aktivite Fikirleri
- Öğrenciler en sevdikleri sağlıklı yemeklerin görsel tariflerini hazırlarlar.
- Öğrenciler, sağlıksız yiyecek seçimleri yapan birisinin öykü tablosunu oluşturur ve bu öğrencinin diyetlerini geliştirmesi için yollar önerir.
- Öğrenciler dünyanın dört bir yanından yiyecek araştırıyor ve iki ülkenin mutfağı arasındaki farkları vurgulamak için bir T-Şeması hazırlıyorlar.
- 091 of 366 • mjtmail (tiggy) • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- apple • adrianbartel • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Apples • Chris_Hawes • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Aquafina Water Bottle • djwaldow • Lisans Attribution, Non Commercial (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/)
- Artichokes • the_anti_paul • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Avocados • slgckgc • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Baby bottle tops in a glass of water • IngaMun • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- banana • keepon • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Beef • ngg980 • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Behemoth Grilled Cheese • @cdharrison • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- BGR Burger. • izik • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Blueberry Monday • Vegan Feast Catering • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- bread • AnneCN • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Bread • riklomas • Lisans Attribution, Non Commercial (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/)
- Broccoli • StimpsonJCat • Lisans Attribution, Non Commercial (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/)
- Brocolis • fred_v • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Brown Rice • Dani and Rob • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- brussel_sprouts • krgjumper • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- butter • Joanna Bourne • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Carrots • Tony Austin • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Cheese • andypowe11 • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Chicken in a pot • cote • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Chicken Parmesan • A Rosie Sweet Home • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Chips • mhaller1979 • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Eat a Balanced Diet (213/365) • trenttsd • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Eggs • James Bowe • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Eggs • aMichiganMom • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- fish • MLundback • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Grilled chicken marinated in roasted garlic mustard vinaigrette • SaucyGlo • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Haddock, Poached egg and Champ • Annie Mole • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Honey • twodolla • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- indexKacang Merah ( Red Kidney bean ) • Photo Dokumen Lesman • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- lentils • rossination • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Magog, Québec • colros • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Meat • sebilden • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Milk • HealthGauge • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Milk • mapper-montag • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- No scurvy! • Fotoffigrafie • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- nuts • AL-MUQDAD AL-MAAWALI • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Nuts • orinoko42 • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Oatmeal • DeSegura89 • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Olive Oil • Sikachu! • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Orange • fred_v • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Orange • S Baker • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Pancakes • coolmikeol • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- passion fruit • Andréia • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Pizza Tasting - Upper Crust • snowpea&bokchoi • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Popcorn • keith.bellvay • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- potato • Iqbal Osman1 • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Potato Mountain • Johnny Jet • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Raspberries • Le living and co. • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Rice • Ruocaled • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Salad • iRubén • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- sardines • rockyeda • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Soda • mdid • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Soda • ishane • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Something doesn't add up here... • sylvar • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Soybean Oil • UnitedSoybeanBoard • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Spaghetti Cabonara • pittaya • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- spinach-boiling • internetbasedmom • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Stomach Pic for Food Poisoning Thingy • danxoneil • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Three • Alexandra E Rust • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Tofu • UnitedSoybeanBoard • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Yoghurts • indi.ca • Lisans Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
1 Ay Deneyin
30-gün para iade garantisi Yalnızca Yeni Müşteriler Tanıtım Teklifinden Sonra Tam Fiyat
© 2024 - Clever Prototypes, LLC - Tüm hakları Saklıdır.
StoryboardThat , Clever Prototypes , LLC ticari markasıdır ve ABD Patent ve Ticari Marka Ofisi'ne kayıtlıdır.