Untitled Storyboard
Текст на Статията
- Пързалка: 1
- Na na na nana....
- Пързалка: 2
- Wah, ada kacang hijau! Aku jadi ingin masak bubur kacang hijau kesukaanku deh.
- Пързалка: 3
- Ibu, kacang hijau di samping tempat cuci aku masak boleh?
- Пързалка: 4
- Iya, Nak, masaklah!
- Пързалка: 5
- Kacang hijau dan air sudah masuk, kompor pun sudah nyala, saatnya aku menambahkan gula agar manis dan enak!
- Пързалка: 6
- Kok lama banget ya matangnya?Kacang hijaunya masih keras.
- Пързалка: 7
- Ini Bu, kacang hijaunya kok nggak empuk-empuk ya?Padahal aku sudah masaklama sekali.
- Ada apa, Nak? Kok wajahmu cemberut begitu?
- Пързалка: 8
- Ini sudah kamu tambahkan gula dari tadi, ya?
- Iya, Bu. Memangnya kenapa?
- Пързалка: 9
- Ooo, pantas tetap keras, kamu sudah memasak dengan cara yang salah, sayang. Seharusnya gula ditambahkan setelah kacang hijaunya sudah lunak.
- Mengapa begitu, Bu? Bukannya sama saja ya?
- Пързалка: 11
- Osmosis itu apa, Bu?
- Пързалка: 13
- Osmosis adalah peristiwa berpindahnya air dari larutan yang konsentrasinya lebih rendah (hipotonik) ke larutan yang konsentrasinya lebih tinggi (hipertonik) melalui membran semipermeabel. Karena air gula konsentrasinya lebih tinggi, maka air dalam kacang hijau akan keluar sehingga kacang hijau tidak bisa lunak. Nah, osmosis pada sel tumbuhan karena berada pada lingkungan yang hipertonik seperti yang terjadi pada kacang hijaumu disebut dengan plasmolisis.
- Пързалка: 15
- Tentu boleh dong, Nak! Dengan cara yang benar, pasti hasilnya lembut dan enak.
- Пързалка: 16
- Sama-sama, Nak. Ilmu kecil seperti ini bisa membuat perbedaan besar, kan.
- Alhamdulillah, bubur kacang hijaunya empuk dan enak sekali! Terima kasih sudah mengajariku, Bu.
- Пързалка: 0
- Santi, kalau gulanya kamu tambahkan di awal, maka air dalam kacang hijau justru akan keluar. Peristiwa ini kita kenal dengan istilah osmosis, Nak.
- Hal ini masih masih berkaitan dengan peristiwa osmosis tadi, Nak. Jadi karena air biasa memiliki konsentrasi yang lebih rendah dari larutan yang ada di dalam kacang hijau, maka air akan berpindah masuk ke dalam kacang hijau sehingga kacang hijau pun menjadi lebih lunak.
- Membran semipermeabel adalah lapisan yang hanya dapat dilewati oleh zat pelarut seperti air, jadi zat terlarut seperti gula dan garam tidak dapat melewatinya.
- Kalau membran semipermeabel itu apa, Bu?
- O ya, ada satu tips lagi agar kacang hijau cepat lunak sehingga lebih hemat gas yaitu dengan merendamnya sekitar 3-4 jam sebelum dimasak.
- Kenapa harus direndam dulu, Bu?
- Oh, begitu. Jadi memasak pun butuh ilmu sains ya. Ibu, kacang hijaunya tadi masih sisa, apakah aku boleh memasaknya lagi dengan cara yang benar?
Създадени са над 40 милиона сценария
Без Изтегляния, без Кредитна Карта и без Регистрация, за да Опитате!
