Les acides et les bases sont omniprésents dans nos vies. Nos estomacs produisent de l'acide chlorhydrique qui nous aide à digérer les aliments et à nous protéger des maladies infectieuses. Les acides sont également présents dans de nombreux aliments au goût acidulé. Nous pouvons trouver des bases dans l'eau de Javel pour le nettoyage, entre autres. Les gens se souviennent souvent des propriétés corrosives des acides sans savoir que les bases peuvent être tout aussi corrosives, voire plus dangereuses. L'échelle de pH mesure l'acidité ou la base d'une substance, et nous pouvons déterminer cette mesure en y ajoutant un indicateur universel. Les activités de ce guide aideront les étudiants à mieux comprendre les propriétés des acides et des bases et complèteront parfaitement les travaux de laboratoire!
