Enzimler, vücuttaki kimyasal reaksiyonları hızlandıran biyolojik katalizörler, çözünür protein molekülleri.
Glisser: 2
VİLLİ
Villiler bağırsaklarda parmak benzeri yapılar ile yüzey alanını artıran ve dolayısıyla emilimini artıran yapılardır.
Glisser: 3
TÜKÜRÜK
Tükrük bezi, tükürük bezlerinde üretilen ve ağızda yiyecek sindirimini başlatmak için enzimler içeren bir sıvıdır.
Glisser: 4
SİNDİRİM
Sindirim, hem mekanik işlemler hem de vücut tarafından kullanılacak kimyasal enzimler kullanılarak gıdayı moleküllere bölme sürecidir.
Glisser: 5
MİDE ASİDİ
Sindirimi kolaylaştıran ve bakterileri öldüren mideye salgılanan asit, mide asidi olarak adlandırılır. Normalde 1.5 ile 3.5 arasında bir pH değerine sahiptir.