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जीवनचर्या के लिए इलस्ट्रेटेड गाइड

लुई पास्चर


लुई पाश्चर एक फ्रांसीसी वैज्ञानिक थे, जिनके रोगाणुओं पर काम ने दुनिया भर के लाखों लोगों के जीवन को बचाया है। उन्होंने भोजन और पेय पदार्थों पर बैक्टीरिया के प्रभाव को कम करने की एक विधि विकसित की, फिर उस पदार्थ को ठंडा करते हुए, जिसे अब पास्चराइजेशन कहा जाता है। उन्होंने एंथ्रेक्स, हैजा, टीबी और चेचक के रूप में बीमारियों के लिए टीके लगाए।

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लुई पाश्चर का जन्म 27 दिसंबर, 1822 को डोल में हुआ था। वह विद्यालय के माध्यम से एक विशेष रूप से उज्ज्वल छात्र नहीं था, जो अपना समय चित्रकला और मछली पकड़ने का आनंद ले रहा था। जबकि उनके शिक्षक उन्हें कलात्मक पक्ष का पालन करने के लिए प्रोत्साहित करते थे, उनके पिता उन्हें चाहते थे कि वे अपने अकादमिक अध्ययनों पर ध्यान केंद्रित करें। 1852 में उन्हें स्ट्रासबर्ग विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के प्रोफेसर नियुक्त किया गया था।

पाश्चर की पहली खोज यह थी कि रासायनिक टैटरिक के अणुओं का एक ही संरचना हो सकता है, लेकिन विभिन्न संगठन अणु एक दूसरे के दर्पण चित्र (बाएं और दायें हाथ वाले) के रूप में प्रकट हो सकते हैं

उनका सबसे प्रसिद्ध काम जर्म रोग सिद्धांत की निरंतरता थी। कई सालों से, लोगों ने सोचा कि जीवन और जीवित चीजें कहीं से भी बाहर निकलीं। हंस गर्दन वाले फ्लास्क का प्रयोग करके उन्होंने दिखाया कि रोगाणुओं से हवा आती है। इस काम को जल्दी से स्वीकार नहीं किया गया क्योंकि पाश्चर एक डॉक्टर नहीं थे। इससे उन्हें शीतलन और शीतलन के द्वारा संरक्षित करने की एक विधि का आविष्कार हुआ। इस विधि ने शराब उद्योग को एक भाग्य बचाया: शराब शिपमेंट्स अब आसानी से खराब नहीं हुईं इस विधि को आज भी प्रयोग किया जाता है जिसे हम आज भी भोजन में जीवाणुओं से बीमार होने से रोकते हैं।

उनके काम ने निस्संदेह सबसे अधिक जीवन बचाया है टीकाकरण पर उनका काम था। एडवर्ड जेनर ने चेचक के लिए पहली वैक्सीन बनाकर सौ साल पहले, पाश्चर ने चिकन कोरा जीवाणु की एक पुरानी संस्कृति के साथ अपने मुर्गियों को इंजेक्शन दिया। यह संस्कृति खराब हो गई थी और उसकी मुर्गियां बीमार नहीं हुई थीं। जब पाश्चर ने उन रोगों की ताजी संस्कृति के साथ इंजेक्शन किया तो मुर्गियां प्रतिरक्षा थीं। यह पहली प्रयोगशाला निर्मित वैक्सीन था। फिर उन्होंने 1881 में एंथ्रेक्स के लिए एक टीका बनाने के बारे में पूछा। 1885 में, उसने एक लड़के को इंजेक्शन दिया जो एक राक्षसी जानवर द्वारा काट लिया गया था। लड़का बच गया और इसने इंसान को दिए गए पहले मानव निर्मित टीका को चिह्नित किया।

1868 में उन्हें एक स्ट्रोक का सामना करना पड़ा, जो उसके शरीर के एक तरफ लंगड़ा हुआ था। हालांकि वह बच गए, उन्हें छोड़ दिया गया था। पेरचर के बाद 72 वर्ष की उम्र में पाश्चर का निधन हो गया था। पाश्चर संस्थान अभी भी आज भी मौजूद है, सूक्ष्म जीवों, बीमारियों और टीकों का अध्ययन करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है।


पाश्चर की महत्वपूर्ण उपलब्धियां

  • pasteurization
  • पहले मानव निर्मित टीका
  • लैब-निर्मित टीका रेबीज के लिए एक इंसान के सफलतापूर्वक इलाज करने के लिए

उद्धरण

"विज्ञान किसी भी देश को नहीं जानता है, क्योंकि ज्ञान मानवता के लिए है, और वह मशाल जो दुनिया को उजागर करता है।"


"मुझे आपको उस रहस्य को बताएं जो मुझे मेरे लक्ष्य तक पहुंचाया है। मेरी ताकत पूरी तरह से मेरे दृढ़ता में है। "


"अवलोकन के क्षेत्र में, मौका केवल तैयार मन का समर्थन करता है।"


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