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तत्व, यौगिकों, और मिश्रण

ओलिवर स्मिथ द्वारा पाठ योजनाएं

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तत्वों, यौगिकों, और मिश्रण सबक योजनाएं


हमारे आस-पास सब कुछ परमाणुओं से बना है: हम जो कपड़े पहनते हैं, जिस हवा में हम सांस लेते हैं, जो पानी हम पीते हैं, और खुद। ये परमाणु पृथ्वी पर लगभग प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले 92 तत्वों का निर्माण करते हैं, जो तब हमारे द्वारा जानी जाने वाली हर चीज को बनाते हैं। इन संयोजनों का परिणाम उनके परमाणु श्रृंगार के आधार पर तत्वों, यौगिकों या मिश्रण के रूप में आ सकता है। जबकि यौगिकों और मिश्रण को विभिन्न प्रकार की तकनीकों के माध्यम से अलग किया जा सकता है, तत्व संभव नहीं हैं, क्योंकि वे शुद्धतम रूप में मौजूद हैं। छात्रों को परमाणुओं, तत्वों, यौगिकों और मिश्रणों से परिचित कराना उन्हें एक महत्वपूर्ण आधार प्रदान करेगा जो उन्हें रसायन विज्ञान में अधिक जटिल अवधारणाओं को समझने में मदद करेगा।

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पदार्थ: तत्व, यौगिक और मिश्रण

पृथ्वी पर हर चीज के बारे में 92 विभिन्न प्रकार के परमाणुओं के संयोजन से बनाया गया है। पदार्थ एक प्रकार के परमाणु से बने पदार्थ हो सकते हैं, जिन्हें तत्वों के रूप में जाना जाता है, या यौगिकों या मिश्रण के रूप में संयुक्त किया जाता है।

एक तत्व एक पदार्थ है जो एक प्रकार के परमाणु से बनता है। आवर्त सारणी एक चार्ट है जो सभी ज्ञात तत्वों को व्यवस्थित करता है। तत्वों में हाइड्रोजन से विभिन्न गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जो कि रंगहीन गैस है, पारे के लिए, जो कमरे के तापमान पर एक तरल धातु है। आवर्त सारणी के सभी तत्व पृथ्वी पर स्वाभाविक रूप से नहीं होते हैं। कुछ एक प्रयोगशाला में बनाए जाते हैं और केवल एक सेकंड के अंश के लिए मौजूद होते हैं।

एक यौगिक दो या दो से अधिक प्रकार के परमाणुओं से बना पदार्थ है जो अणुओं को बनाने के लिए रासायनिक रूप से एक साथ बंधे होते हैं। यौगिक बनाने के लिए तत्वों को संयोजित करने के लिए अरबों और अरबों अलग-अलग तरीके हैं। यौगिकों की एक निश्चित रचना होती है, जिसे रासायनिक सूत्र का उपयोग करके वर्णित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कार्बन डाइऑक्साइड का सीओ 2 का रासायनिक सूत्र है। इसका मतलब है कि कार्बन डाइऑक्साइड का प्रत्येक अणु एक कार्बन और दो ऑक्सीजन परमाणुओं से बना है। मिश्रण के विपरीत, यौगिकों में तत्वों का एक निश्चित अनुपात होता है। यौगिकों में बंध को तोड़ना मुश्किल हो सकता है, और केवल रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से तोड़ा जा सकता है। एक रासायनिक प्रतिक्रिया के बाद, अभिकारकों के अणु अन्य पदार्थों (उत्पादों) को बनाने के लिए पुनर्व्यवस्थित करते हैं।

मिश्रण उन पदार्थों का एक संयोजन है जो रासायनिक रूप से एक साथ बंधे नहीं होते हैं। मिश्रण तत्वों और / या यौगिकों का कोई भी संयोजन हो सकता है। मिश्रण के उदाहरण समुद्री जल, वायु, पाउडर लोहा, पाउडर सल्फर और अधिकांश चट्टानें हैं। मिश्रण को यौगिकों की तुलना में अधिक आसानी से अलग किया जा सकता है। मिश्रण में पदार्थों के गुणों के आधार पर मिश्रण को अलग करने के कई अलग-अलग तरीके हैं और क्या यह एक विषम मिश्रण या एक समाधान की तरह एक सजातीय मिश्रण है। एक समाधान एक प्रकार का मिश्रण होता है जिसमें एक ठोस / तरल (सॉल्वेंट) होता है जो एक तरल (विलायक) में घुल जाता है। यदि कोई पदार्थ दूसरे में नहीं घुलता है, तो इसे अघुलनशील के रूप में जाना जाता है। यौगिकों के विपरीत, मिश्रण आवश्यक रूप से घटक भागों के निश्चित अनुपात से नहीं बने होते हैं।

मिश्रण पृथक्करण के तरीके

फ़िल्टरिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जो तरल और अघुलनशील ठोस पदार्थों को अलग कर सकती है, जैसे पानी और रेत। इस प्रक्रिया में, मिश्रण को एक फिल्टर के माध्यम से डाला जाता है, जैसे कि फिल्टर पेपर या एक झरनी, और अघुलनशील रेत तरल से अलग हो जाता है। यह कण आकार में अंतर के कारण होता है; तरल कण फिल्टर पेपर से गुजरने के लिए काफी छोटे होते हैं जबकि ठोस कण बहुत बड़े होते हैं। पीछे छोड़ दिया गया ठोस अवशेष के रूप में जाना जाता है, और तरल जो कागज के माध्यम से गुजरता है उसे छानना के रूप में जाना जाता है। छलनी के रूप में एक ही तंत्र का उपयोग करके काम करता है, बस बड़े कणों के लिए।

एक तरल से घुलनशील ठोस पदार्थों को अलग करने के लिए वाष्पीकरण एक और तरीका है। पानी के साथ मिश्रित टेबल नमक नमक समाधान का एक उदाहरण है। वाष्पीकरण प्रक्रिया में, घोल को गर्म किया जाता है, ताकि पानी वाष्पित हो जाए, जिससे कंटेनर के नीचे नमक के क्रिस्टल निकल जाएं। पानी में नमक की तुलना में कम क्वथनांक होता है, इसलिए पानी पहले वाष्पित हो जाता है।

आसवन तरल पदार्थ के मिश्रण को अलग कर सकता है जिसमें अलग-अलग उबलते बिंदु होते हैं। यह वाष्पीकरण के लिए एक समान तरीके से काम करता है, लेकिन वाष्पित वाष्प एकत्र किया जाता है और एक तरल में वापस संघनित होता है। यह विधि अलग-अलग क्वथनांक के अंतर के कारण काम करती है। इस विधि का उपयोग पानी और स्याही को अलग करने के लिए किया जा सकता है। आसवन का उपयोग व्हिस्की और वोडका जैसे कुछ मादक पेय बनाने में किया जाता है।

गैर- चुंबकीय सामग्री से चुंबकीय सामग्री को हटाने के लिए चुंबकत्व को भी नियोजित किया जा सकता है। इसका एक उदाहरण रीसाइक्लिंग प्लांट में अन्य धातुओं से लोहे को छांटना है।

क्रोमैटोग्राफी कुछ विघटित पदार्थों को अलग करने के लिए प्रयोग की जाने वाली विधि है। इसका उपयोग अक्सर रंजक और स्याही को अलग करने के लिए किया जाता है क्योंकि घुलनशीलता में अंतर होता है। साधारण कागज क्रोमैटोग्राफी के साथ, स्याही या डाई का एक स्थान शोषक कागज के एक टुकड़े के नीचे रखा जाता है। फिर कागज को विलायक के एक कंटेनर में उतारा जाता है ताकि स्याही की जगह तरल की रेखा नीचे हो। जैसे ही विलायक कागज को ऊपर ले जाता है, वह अपने साथ कुछ रंगीन रसायन ले जाता है। विभिन्न रसायन अलग-अलग मात्रा में फैलते हैं।

अगली पीढ़ी के विज्ञान मानक छात्रों को घटना को समझने के लिए मॉडल विकसित करने और उपयोग करने के लिए महत्व देते हैं। वास्तविक दुनिया में, वैज्ञानिक एक प्रणाली या एक प्रणाली के हिस्से की अपनी समझ की सहायता के लिए मॉडल बनाएंगे। मॉडल का उपयोग विज्ञान में भविष्यवाणियों और अन्य लोगों के विचारों या डेटा को संप्रेषित करने के लिए किया जाता है। इस शिक्षक मार्गदर्शिका में कई गतिविधियाँ हैं जो उस विशेष कौशल पर ध्यान केंद्रित करती हैं। स्टिक और बॉल स्मार्ट आइटम का उपयोग करके छात्र आसानी से तत्वों, यौगिकों और मिश्रण के अपने मॉडल बनाने में सक्षम होंगे। यह आपको मॉडल का उपयोग करने की सीमाओं पर चर्चा करने, छात्रों को उनका मूल्यांकन करने और उन्हें परिष्कृत करने का अवसर प्रदान करने का एक शानदार अवसर देता है।



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