Unknown Story

Si hubiéramos utilizado un aceite de baja calidad, debido a su bajo punto de humeo las primeras frituras hubieran salido bien, la segunda se hubiera tornado de un color más intenso y para la tercera fritura obtendríamos frituras doradas o quemadas.
¿Recuerdas que te dije lo del punto de humeo? Este aceite soporta altas temperaturas y no se deteriora, si ves todas las freídas salieron bien.
Sí, es cierto.
Tienes que recordar Luis que durante la fritura de los aceites se dan cambios en ácidos grasos principalmente en los insaturados, los cuales tienden a disminuir, mientras que los ácidos grasos saturados se mantienen constantes o aumentan.
¡Qué interesante!
¿Qué tal quedó la comida Luis?
Estuvo rico, pero no me gustó mamá jajaja
La mamá de Luis hizo 3 freídas de papas
¡Jajaja!
Solo bromeaba mamá, la verdad me encantó
La mamá recuerda un de dato importante que Luis tiene que saber cuándo se preparan frituras.
Luis y su mamá disfrutaron del almuerzo
Ambos quedaron satisfechos
Por eso tu padre nos abandonó

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