Bienvenidos nos alegra tenerlos aqui. Soy Karla y estoy a cargo de de su atencíon.
Es importente poder recibirlos con un estado de animo alegre, educado, ordenado y bien uniformado. procedimiento saludo de bienvenida, guiado hasta su mesa, y ofrecer un piqueo antes de ofrecerles la carta como muestra de cortesia.
Csúszik: 2
Gracias Karla, podrias traernos la carta.
Gracias.
enseguida Señor. si gusta podemos recomendarle algunos de nuestras especialidades de la casa.
Csúszik: 3
el cliente en esta ocasion solicito las platos recomendos por el chef. 2. cuando el mozo pregunta si todo esta bien el responde que si.
1. al dejar los platos: sus ordenes, "servido que lo disfruten" 2.el mozo se acerca pasado 5 min y consulta si todo esta en orden o necesitan algo. y se retira, observando siempre la mesa.
el servicio en el restaurant cuida mucho el tiempo que toma entre el pedido y la presentacion del plato a la mesa como maximo 20min. la presentación del plato es impecable, se cuida la estetica, elaboración y emplatado con técnica.
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