En los años 1780 a 1785 un joven farmacéutico Sueco Carls Wilhelm Scheele, aisló y estudio las propiedades de la lactosa, también los cítricos de un jugo de limón y de las grosellas.Determino en 20 frutas los ácidos cítricos, málico y tartárico
En seguida el jovencito Sir Humphry Davy aisló los elementos K, Na, Ba, Sr, Ca, Mg.Algunas de sus contribuciones se muestra en su libro sobre química agrícola la cual el fue el escritor de "Elements of Agricultura Chemistry, in course of lectures of the board of agriculture"
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Como dato curioso, se a trabajado mas de 200 años el enlatado como método de conservación y esto fue gracias a Nicolas Appert. ¿Interesante verdad?Bueno ahora les platicare algunos acontecimientos del siglo XlX y XX
Algo muy loco esta por venir, en 1828 un químico alemán llamado Friedrich wöhler sintetiza urea a partir de compuesto inorgánicos demostrando que no se necesitan compuestos orgánicos para producir este compuesto orgánico
En 1860 se descubre el proceso de pasteurización, gracias al microbiólogo y químico Louis Pasteur.En el siglo XX Francis Crik y James Watson descubren a estructura del ADN.También en esa mis época se descubrieron varias tipos de vitaminas como A, D, E, K etc.
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Bueno, esta es la ultima etapa terminare con el siglo XXl.En 2000 se descubrió el genoma humano, proyecto liderado por Francis Collins y craig Venter.En el 2007 a 2017 se descubrió la vitaminas D3,B9 yB3.seria todo de mi parte chicos!!
Bueno chicos esto serie todo por nuestra parte, espero se lleven buen material para sus materias de bioquímica, fue un gusto conocerlos. Hasta pronto!!!
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