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A principios del siglo XLX, Théodore de Saussure examinó una planta en su estudio. Sabiendo quelas plantas crecen, se pregunta qué toman del suelo y del aire para nutrirse. A través de algunos experimentos, descubrió que las plantas absorben dióxido de carbono del aire y agua del suelo.
1700
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Yo soy Justus Von Liebig descubrí que los alimentos se pueden clasificar en carbohidratos, grasas y proteínas.
Mi nombre es Friedrich Wohler y pude sintetizar la urea a partir de compuestos inorgánicos.
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Indice
Antoine L.Lavoisier (1743-1794)
•Fundamentos de la química moderna•Análisis orgánico por combustión•Ecuación equilibrada de fermentación •Ácidos orgánicos presentes
• PREHISTORIA: Cocinar los alimentos • 3000 A.C.: Pan con levadura• 2000 A.C.: Fermentación• 1000 A.C. :Destilación• 1600: acidez• 1700:vitamina C.• 1756: Hidrógeno.• 1785: oxidación en los alimentos.
Wow viene separado hasta por personas
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En las primeras décadas del siglo XX, los científicos descubrieron las vitaminas, pequeñas pero cruciales moléculas orgánicas. Sus hallazgos transformaron la nutrición y sentaron las bases para la comprensión de las deficiencias nutricionales.

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