Unknown Story

Updated: 9/15/2021
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  • LOS PRIMEROS HOMBRES NO SABIAN COMO MANTENERSE Y TENIAN QUE CAZAR CARNE
  • POR CIERTO MI NOMBRE ES MARIA Y TE EXPLICARE
  • La carne, alimento que actualmente es fundamental en las dietas por la cantidad de nutrimentos que contiene, fue uno de los elementos más importantes en el desarrollo evolutivo del ser humano.
  • El primerencuentro de los antecesores del hombre con la proteína de carne, fue a travésdel consumo de los restos de animales que habían sido devorados por losdepredadores, comiendo además de la carne que quedaba pegada a los huesos, los sobrantesde vísceras.
  • Hace 1.8 millones de años el Homo habilis en África, fabricó herramientas de piedra para romper huesos y cráneos de los cadáveres de animales y extraer la médula ósea y el cerebro, alimentos que se tornaronhabituales en la dieta de estos homínidos, considerados por ello comocarnívoros oportunistas.
  • Otra evidencia reveladora en torno al consumo de carne, es que desde sus orígenes, el dominio del fuego fue uno de los rasgos principales del proceso de hominización, ya sea por brindar seguridad y calor, como por la posibilidad de cocinar los alimentos, en especial la carne, la cual se tornaba más digerible, apetitosa e inocua, pues consumir carne cruda representaba un riesgo de envenenamiento por descomposición.