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PERUVIAN MIN PAO

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  • Decido traerlo y plantearle la idea sobre que tal si ofrecieramos ese plato que nos preparaba a mí de pequeño.  Es ahi que después de muchos años le pregunto más a fondo a mi padre sobre ese platillo. "Pues tu abuelo trabajo para una familia china como cocinero, lo único que sé es que e un platillo típico de China", me respondió.
  • Recuerdo un platillo en especial, una masa muy suave pero con relleno de distintas comidas, uno no sabía que comida sería ese día. Nunca aprendí el nombre correcto ya que mi padre no lo sabía, pero lo aprendió a prepararlo de su padre, mi abuelo.
  • Puedo decir que tuve una dura infancia, habian veces que no teníamos comida sufuciente para toda mi familia. Pero mi padre siempre se las ingeniaba para alimentarnos. Fue gracias a él que también aprendí a cocinar.
  • Así que decidimos abrir nuestro local donde presentaríamos el famoso y delicioso plato de mi padre.
  • Fue así como mezclamos las comidas típicas peruanas con esa masa china que mi padre aprendió del suyo.
  • Gracias al platillo de mi padre las personas pueden encontrar un lugar en donde compartir sus experiencias y disfrutar de un agradable ambiente. 
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