Admon
Updated: 6/12/2020
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  • Administración de RestaurantesDiego González MendiolaGastronomía 3°Universidad Científica Latino Americana de Hidalgo
  • La planeación se puede definir en 3 sencillas preguntas: ¿Quién eres?, ¿Qué quieres conseguir? y ¿Cómo lo conseguirás?.
  • Toda empresa está compuesta por varias organizaciones, en el cual para formarlas necesitan de la integración tanto personal como de recursos necesarios de la empresa
  • Organización: es un sistema que permite una utilización equilibrada de los recursos.Todas las organizaciones deberán organizarse de tal manera que puedan ejercerse las funciones jerárquicas; dirección, control, accesorios y operación.Integración: realización de la organización equipando a la estructura con las partes necesarias.
  • Existen software contables con funcionalidades muy útiles que se ocupan de gran parte del trabajo.El flujo de caja, los cobros y los pagos, las compras y las ventas, la facturación, son algunas de las tareas integradas a los programas contables.
  • En cuanto a la logística, comienza incluso antes de la apertura, pues la decisión del lugar, el acomodo de mesas según las necesidades.
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