La cocina mexicana como sistema cultural

La cocina mexicana como sistema cultural
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Storyboard Description

Historieta que ejemplifica los factores y componentes de la cocina mexicana como sistema cultural.

Storyboard Text

  • El alimento esta presente en nacimiento y en la muerte, asi como en la siembra y en la cosecha.
  • !Te recordamos con cariño y te venimos a festejar!
  • La cosmovisión de los pueblos prehispánicos creo crisol de conocimientos antiguos que se pasaron de generación en generación y sobreviven hasta el día de hoy.
  • El descubrimiento del maíz hace mas de 8,000 años, dio pie a la agricultura. La masa de maíz según la cosmovisión indígena es el origen y fin de los humanos.
  • Maíz
  • Trilogía Mexicana
  • La cocina mexicana como sistema cultural, no solamente reúne las formas de preparar alimentos, también incluye rituales y religiosidad y costumbres culinarias que son motivo de cohesión comunitaria.
  • Comida Mexicana
  • !Dos  con todo!
  • La milpa un cultivo  tridimensional permite una producción autosustentable que aprovecha de forma inteligente los nutrientes de la tierra y de los diferentes productos cultivados.
  • La riqueza de diversidad de ingredientes y técnicas hacen de la cocina mexicana una de las mas interesantes y variadas. Sus componentes principales se  complementan a través al crear proteínas mas completas y hacerse mas faciles de digerir cuando se combinan.
  • Calabaza
  • Frijol
  • La cultura culinaria se reproducen en los espacios públicos, haciendo de la cocina una actividad importante que produce identidad nacional a través de sus ingredientes y platillos tradicionales.
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