Mija mire que me contaron que el problema de magullacion de manzanas es muy elevado
En bogota entra mas de 3.000 cajas de manzanas y el 15% se dañan, porque desde aqui la transportamos hasta corabastos y al recorrido del transporte hay golpes.
Lo mas triste es que son perdidas y no hay soluciones eficaces para arreglarlo, ya que por su empaque, transporte, golpes como por ejemplo los muchachos que recogen cajas lo hacen de manera brusca
En manzanas este problema es bastante frecuente ya que son menos tolerantes a otras especies frutales
Si imagínese no mas en Bogotá hay miles de manzanas magulladas, ahora imaginase en otras partes del mundo
Pero en otras partes del mundo, tienen varias soluciones ante este problema, ya que preparan vinagre, vino, zumo ecológico, mascarillas y hojas de manzana
me sorprende que en España hayan inventado el papel de manzana, el que es comestible y el de uso estudiantil
Aqui en colombia podemos experimentar y preparar dulces tipicos colombianos, en agroindustria se pueden crear bocadillos, gomas, caramelos, bombones de manzana y se evitaria el desperdicio.
Entonces las soluciones serian, diseñar otro envase e inventar productos alimenticios con la manzana
ASI ES!! Y ASI NO EXISTIRIA MAS PROBLEMAS POR DESPERDICIO DE MAGULLACION.