Salubrité pour tous

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Storyboard Text

  • Il est très important de prévenir les intoxications alimentaires quand vous cuisinez.
  • Aujourd'hui, je vais vous apprendre quelques conseils sur la sécurité alimentaire.
  • Premièrement, il est important de vérifiez la température des viandes, des volailles et des fruits de mer au moyen d'un thermomètre numérique pour aliments afin de prévenir les intoxications alimentaires.
  • Deuxièmement, lors de la décongélation de viande, de volaille, de poisson et de fruits de mer, évitez la contamination croisée en désinfectant votre évier, votre vaisselle, vos surfaces et vos mains.
  • Vous pouvez décongeler en toute sécurité des aliments crus au réfrigérateur, au micro-ondes ou à l'eau froide avec un emballage scellé.
  • Troisièmement, il est extrêmement important de garder les aliments forids au froid et les aliments chaud au chaud, de sorte que vos aliments n'atteignent jamais la «zone de température dangereuse». C'est là que les bactéries peuvent se développer rapidement et causer des maladies liées à l'alimentation.
  • Finalement, jetez les aliments cuits laissés à la température ambiante pendant plus que deux heures.
  • Il existe de nombreux conseils pour vous protéger des maladies liées aux aliments et il est très important d'examiner ces conseils avant de travailler avec des aliments.
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