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  • Maravillosa! Me encantaría conocer más de su estrategia.
  • WOK
  • ¿Cómo ha estado la cena?
  • Por supuesto. Comenzare mencionando que encontré que gracias a la similitud de los pisos térmicos entre Colombia y Tailandia podíamos producir algunos insumos orientales para no perder la esencia de la comida.
  • Es por esto que hemos apoyado comunidades agrícolas para mejorar sus procesos productivos y así nos puedan ofrecer insumos de calidad obteniendo beneficios para ellos.
  • Algo similar nos sucedio con los pescados. Encontramos que estabamos pagando demasiado por pescado importado del cual no podiamos estar seguros de su calidad y que afectaba negativamente al medio ambiente.
  • En cambio encontramos que en Colombia hay comunidades dedicadas a la pesca artesanal que cuidan del medio ambiente durante estos procesos.
  • Nuestros insumos son llevados a Bogotá en el menor tiempo posible para asegurar su conservación.
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