El origen del producto es en las plantaciones, donde los agricultores atienden los cafetos y cosechan las bayas del café, a mano.
Después de el secado de los granos y la combinación de diferentes tipos de granos, se continua con el tueste de eso depende el sabor.
Y tambien por segmentación ya que los consumidores de este producto varia segun el lugar
Después sigue la selección del mercado meta, y tengo entendido que es a quien va dirigido el producto
Puede ser por medio de encuestas o investigaciones mas concretas...
Muy bien, hablando de segmentación es necesario realizar un perfil del segmento seleccionado, para dividir al mercado en grupos uniformes y que sean más pequeños con características y necesidades semejantes.
La segmentación de clientes se basa en los siguientes criterios: geográficos, demográficos, estilo de vida, comportamiento, uso.
Para la industria del café es un arduo trabajo, ya que como se imaginaran este producto debe satisfacer a diversos paladares tanto nacionales como internacionales, cada uno con un gusto peculiar.
La adaptación del producto al mercado será sumamente importante para poder analizar si se continúa con la misma producción, baja o se incrementa: esto dependerá de la imagen, publicidad y aceptación del producto por parte de los consumidores.
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