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Se procuraba el bien común de los practicantes de un oficio, esto a través de una inscripción obligatoria, un periodo de aprendizaje y por último un examen
También se establecieron precios y salarios comunes, la persecución del fraude y malas práctica, el control de calidad de los productos y la prohibición de la competencia desleal
Cada gremio tenia sus propios estatutos donde establecian como debian comportarse sus miembros y donde se debian denunciar las malas prácticas
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Otro objeto de los gremios era poder establecer una estructura para el aprendizaje, en donde se fijaba la duracion, derechos y obligaciones del maestro y del aprendiz .Esto no solo con el fin de trasmitir los conocimientos de cada oficio, sino tambien regular la futura competencia
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En cuanto a las mujeres no era común que fueran aprendices pues para esto se requeria que pasaran alrededor de 10 años en esta función y se temía que en un punto se convirtieran en madres y se dedicaran al hogar, dejando abandonado todo el trabajo realizado

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