LA CONTAMINACIÓN CRUZADA
Öykü Penceresi Metni
- Mmm, ¡qué rico!
- *Acaricia al perro*Bueno Fiyi te voy a poner de comer y luego haré el bizcocho y le pondré la merienda a los niños.
- Aunque la madre le ha preparado a sus hijos la merienda con mucho cariño, comete varios errores a la hora de cocinar:1. No se ha lavado las manos tras tocar al perro y se ha puesto a cocinar. (Contaminación indirecta) 2. Ha utilizado la misma tabla de cocina tanto para preparar el bizcocho como para prepararle los bocadillos a los niños (hechos con pan sin gluten ya que su hija es celíaca). (Contaminación cruzada) 3. Ha cortado las patatas con el mismo cuchillo con el que ha cortado los tomates. (Contaminación cruzada)
- ¡Mamá, corre ven!, ¡Le pasa algo a Carmen!
- Pues ya estaría, ya tengo el bizcocho en el horno y la merienda de los niños y la cocina bien recogida.
- ¡Ayyy me duele!
- ¡Niños a comer!
- Un par de horas más tarde...
- A los pocos días Carmen se recuperó, pero para Sofía significó un recuerdo para siempre y ahora siempre procura tener más cuidado a la hora de cocinar. FIN.
- Voy a llamar a tu doctor para que venga y te vea, aguanta*Coge el teléfono y llama*
- Tras haber revisado el doctor a Carmen se da cuenta de que esta ha tenido una leve reacción alérgica al gluten debido a que la madre al preparar su bocadillo usó la misma tabla de cocina para preparar el bizcocho el cual estaba hecho con harina de trigo.
- No se preocupe Sofía ha sido una intoxicación muy leve, que se tome sus pastillas para la alergia y se le pasará en breves.
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