Vocabulario de Alimentación y Nutrición

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Caloría
Digestión
Escorbuto
Una unidad de energía, a menudo utilizada para describir la energía en los alimentos. La energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua por 1O DO.
El proceso de descomponer los alimentos en sustancias que los cuerpos pueden usar, usando acción mecánica y enzimas.
Una enfermedad que es causada por una carencia de la vitamina C. Los síntomas incluyen los brazos doloridos y las piernas, sensación débiles y cansados, y pelos quebradizos rizados.
Obesidad
Vocabulario de Alimentos
Dieta Equilibrada
La obesidad es el estado de ser tan sobrepeso que tiene un efecto negativo sobre la salud. Una persona es obesa si su IMC (índice de masa corporal) es superior a 30.
Una dieta que contiene las proporciones correctas de los diferentes nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales

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