Når studerende har lært om madgrupperne, er det vigtigt, at de også forstår, hvad næringsgrupper er! I denne aktivitet opretter de studerende et edderkopkort, der definerer hver af de forskellige essentielle næringsstoffer. Studerende skal være sikre på at illustrere eksempler ved siden af deres definition. De kan let finde mange fotos af mad ved hjælp af søgefeltet og Photos for Class og sætte dem ubesværet i deres storyboard.
Studerende vil se på de syv forskellige næringsgrupper: kulhydrater, protein, fedt, mineraler, vitaminer, fiber og vand.
| Næringsstoffer | Eksempel | Brug |
|---|---|---|
| Kulhydrat | Pasta, brød og kartofler | Kroppen bruger kulhydrater til at levere energi. |
| Proteiner | Fisk, kød og æg | Kroppen bruger protein til reparation og vækst. |
| Fedtstoffer | Olivenolie, smør og smult | Kroppen bruger fedt til energi, men kan også opbevare dem til at isolere for varme. |
| Vitaminer | A-vitamin - gulerødder
Vitamin B - Æg C-vitamin - appelsiner D-vitamin - fedtet fisk | Kroppen har brug for små mængder vitaminer for at holde os sunde. A-vitamin er vigtig for et godt syn. C-vitamin hjælper os med at reparere og regenerere væv. |
| Mineraler | Calcium - mælk
Jern - rødt kød Kalium - bananer Magnesium - Avocados | Kroppen har brug for små mængder mineraler for at holde os sunde. Calcium er vigtigt for knoglevækst. Jern er vigtig i produktionen af røde blodlegemer. |
| Fiber | Broccoli, Brussel spirer og artiskokker | Ikke faktisk brugt af kroppen, fiber giver grovfoder for at hjælpe fordøjelsen og holde fødevarer bevæger sig gennem fordøjelsessystemet. |
| Vand | Agurk, soda og vand | Kroppen bruger vand til celler og kropsvæsker. |
(Disse instruktioner kan tilpasses fuldstændigt. Når du har klikket på "Kopiér aktivitet", skal du opdatere instruktionerne på fanen Rediger i opgaven.)
Opret et edderkopkort, der beskriver de forskellige essentielle næringsstoffer: kulhydrater, protein, fedt, mineraler, vitaminer, fiber og vand.
Opret et farverigt opslagstavle eller vægdisplay med de syv essentielle næringsstofgrupper og eksempler på hver. Denne visuelle hjælpemiddel hjælper eleverne med at huske nøglebegreber og støtter løbende diskussioner om sund kost.
Opfordr eleverne til at vælge deres yndlingsmad og identificere, hvilken næringsstofgruppe hver tilhører. Denne aktivitet gør læringen personlig og uddyber forståelsen af madvalg.
Fremm en samtale, hvor eleverne deler, hvad de tager med til frokost, og analyserer, hvilke næringsstofgrupper der er repræsenteret. Denne anvendelse i den virkelige verden øger engagement og kritisk tænkning.
Forbered kort eller billeder af forskellige fødevarer og få eleverne til at arbejde i grupper for at sortere dem i de rigtige næringsstofgrupper. Denne praktiske tilgang styrker læringen på en sjov måde.
The seven essential nutrient groups are carbohydrates, proteins, fats, vitamins, minerals, fiber, and water. Each plays a unique role in keeping our bodies healthy and functioning properly.
To teach the difference, explain that food groups categorize foods based on type (like grains or vegetables), while nutrient groups refer to the key substances in food (such as carbohydrates or vitamins) that the body needs. Using charts or spider maps helps make this distinction clear for students.
A spider map activity is a visual organizer where students create a central idea (like 'Essential Nutrients') and branch out to define each nutrient group, list examples, and describe their uses in the body. It helps students understand and remember each nutrient’s function.
Examples include carbohydrates (bread, pasta), proteins (eggs, meat), fats (butter, olive oil), vitamins (carrots, oranges), minerals (milk, bananas), fiber (broccoli, artichokes), and water (cucumber, water).
Understanding essential nutrients helps students make healthier food choices and recognize why a balanced diet is important, beyond just identifying food groups. It connects what they eat to how their bodies grow and stay healthy.