Demeter er høstens høst, og hun er ofte repræsenteret af hvedeskiver.
Demeter var gudinde for markerne og høsten og var gudinden, som det græske folk appellerede til i tider med hungersnød eller dårlige afgrøder. Hun blev engang forfulgt af Poseidon, og han skabte heste for at imponere hende. Sammen havde de to børn: Arion og Despoena. Demeter blev senere forfulgt af Zeus, og sammen havde de Persephone.
Persephone var glæden ved Demeters liv, og de to er ofte afbildet sammen i oldgræsk kunst og poesi. Da Persephone blev kidnappet af Hades og bragt til Underverdenen, førte Demeter markerne og jorden til at tørre op og stoppe med at vokse, indtil Zeus gik ind for at hjælpe hende med at få sin datter tilbage. Zeus gik endelig til enighed, med den betingelse, at hvis Persephone har spist noget i Underverdenen, bliver hun nødt til at blive der. Demeter insisterede på, at Persephone ville være for ked af at have spist noget, og det var faktisk tilfældet - helt indtil lige før Hermes ankom for at bringe hende hjem. Persephone spiste seks granatæblefrø, hvilket fører til, at Zeus skal dekretere, at hun bliver nødt til at vende tilbage til underverdenen i seks måneder hvert år.
Demeter var så ødelagt, at hun erklærede, at intet på jorden vil vokse i de seks måneder, som Persephone er væk hvert år; Dette skabte årstiderne for efterår og vinter, indtil årstiderne for forår og sommer, der fejrer Persefones tilbagevenden til jorden.
Cronos og Rhea
Høsten
Frø af hvede
Demeter er den græske gudinde for landbrug, korn og høst. Hun er en af de 12 olympiske guder og gudinder og er kendt for at lære mennesker, hvordan man dyrker afgrøder og passer på jorden.
Demeter er gudinden for landbrug, landbrug og frugtbarhed. Hun er ansvarlig for væksten af planter og sæsonernes skiften i græsk mytologi.
Demeter er vigtig, fordi hun styrer høsten og fødevareforsyningen. Hendes historie forklarer også sæsonernes oprindelse gennem myten om hendes datter Persephone.
Historien om Demeter og Persephone forklarer sæsonernes skiften. Da Persephone blev ført til underverdenen, forårsagede Demeters sorg vinter, og hendes tilbagevenden bragte forår og sommer.
Undervisere kan introducere Demeter ved at bruge korte myter, visuelle hjælpemidler og diskussioner om landbrug. Sammenligning af Demeter med andre høstgudinder og kobling til naturfag om årstider hjælper eleverne med at forbinde myten med virkeligheden.