Säuren und Basen sind überall in unserem Leben. Unser Magen produziert Salzsäure, um Nahrung zu verdauen und uns vor Infektionskrankheiten zu schützen. Säuren sind auch in vielen sauer schmeckenden Lebensmitteln enthalten. Unter anderem finden wir Reinigungsbasen in Bleichmittel. Die Menschen erinnern sich oft an die ätzenden Eigenschaften von Säuren, sind sich jedoch nicht bewusst, dass Basen ebenso ätzend, wenn nicht sogar gefährlicher sein können. Die pH-Skala misst, wie sauer oder basisch eine Substanz ist, und wir können diese Messung bestimmen, indem wir einen universellen Indikator hinzufügen. Die Aktivitäten in diesem Handbuch helfen den Schülern, mehr über die Eigenschaften von Säuren und Basen zu erfahren, und sind eine perfekte Ergänzung zur Laborzeit!