Une fois que les élèves ont appris à connaître les groupes d'aliments, il est essentiel qu'ils comprennent également ce que sont les groupes d'éléments nutritifs! Dans cette activité, les élèves créeront une carte en toile d'araignée définissant chacun des différents nutriments essentiels. Les élèves doivent s’assurer d’illustrer des exemples à côté de leur définition. Ils peuvent facilement trouver de nombreuses photos d’aliments à l’aide de la barre de recherche et de Photos for Class et les insérer sans effort dans leur scénarimage.
Les élèves examineront les sept groupes d'éléments nutritifs suivants: glucides, protéines, lipides, minéraux, vitamines, fibres et eau.
| Nutritif | Exemple | Utilisation |
|---|---|---|
| Glucides | Pâtes, pain et pommes de terre | Le corps utilise les glucides pour fournir de l'énergie. |
| Protéines | Poisson, viande et œufs | Le corps utilise des protéines pour la réparation et la croissance. |
| Les graisses | Huile d'olive, beurre et saindoux | Le corps utilise les graisses pour l'énergie, mais peut aussi les stocker pour les isoler de la chaleur. |
| Vitamines | Vitamine A - Carottes
Vitamine B - Oeufs Vitamine C - Oranges Vitamine D - Poisson gras | Le corps a besoin de petites quantités de vitamines pour rester en bonne santé. La vitamine A est essentielle pour une bonne vue. La vitamine C nous aide à réparer et à régénérer les tissus. |
| Minéraux | Calcium - Lait
Fer - Viande Rouge Potassium - Bananes Magnésium - Avocats | Le corps a besoin de petites quantités de minéraux pour nous maintenir en bonne santé. Le calcium est important pour la croissance des os. Le fer est essentiel à la production de globules rouges. |
| Fibre | Brocoli, choux de Bruxelles et artichauts | Non consommée par le corps, la fibre fournit du fourrage grossier facilitant la digestion et permettant aux aliments de circuler dans le système digestif. |
| L'eau | Concombre, Soda et Eau | Le corps utilise de l'eau pour les cellules et les fluides corporels. |
(Ces instructions sont entièrement personnalisables. Après avoir cliqué sur "Copier l'activité", mettez à jour les instructions dans l'onglet Modifier du devoir.)
Créez une carte en forme d'araignée décrivant les différents nutriments essentiels: glucides, protéines, lipides, minéraux, vitamines, fibres et eau.