https://www.storyboardthat.com/he/lesson-plans/חומצות-ובסיסים

חומצות ובסיסים

תוכניות שיעור מאת אוליבר סמית '

הקפד לבדוק את משאבי המדע שלנו!

חומצות בסיסים


חומצות ובסיסים נמצאים בכל מקום בחיינו. בטנו מייצרת חומצה הידרוכלורית כדי לעזור לנו לעכל אוכל ולהגן עלינו מפני מחלות זיהומיות. חומצות קיימות גם במזונות טעימים חמוצים רבים. אנו יכולים למצוא בסיסים באקונומיקה לניקוי, בין היתר. לעתים קרובות אנשים נזכרים בתכונות המאכלות של חומצות אך אינם מודעים לכך שבסיסים יכולים להיות קורוזיביים באותה מידה, אם לא מסוכנים יותר. סולם ה- pH מודד כמה חומר חומצי או בסיסי, ואנחנו יכולים לקבוע את המדידה על ידי הוספת לו אינדיקטור אוניברסלי. הפעילויות במדריך זה יעזרו לתלמידים להבין יותר על תכונות חומצות ובסיסים ומהווים תוסף מושלם לזמן המעבדה!


פעילויות סטודנטי חומצות ובסיסים כלולות:



צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)








צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)



חומצות ובסיסים רקע

היוונים הקדמונים, שהיו חלוצי הכימיה המוקדמים, החלו לקטלג חומרים שונים על פי טעמם (אם כי זה לא רעיון נהדר במעבדה המודרנית!). הקטגוריות בהן השתמשו היו מלוחות, מתוקות, חמוצות ומרות. הרומאים ירשו את הרעיון הזה והחלו להתייחס לחומרים חמוצים כחומצות. המילה חומצה נגזרת בלטינית, acere , שמשמעותה "להיות חמוצה". המילה אלקלי באה מערבית ḳalā , שפירושה "לצלות", ונחשבת שהגיעה מיוונים שמערבבים אפר עם שומן מן החי לייצור סבון. בכימיה של ימינו אנו משתמשים במונח בסיס כדי לתאר חומר שיכול לנטרל חומצה. אלקלי הוא סוג מיוחד של בסיס שיכול להתמוסס במים.

חומצות ידועות לשמצה בשל תכונותיה המאכלות, אך בסיסים עלולים לגרום נזק רב יותר. חומצות ובסיסים כאחד עלולים לאשש את העור ולהותיר עיוות רציני, והם יכולים גם לגרום לעיוורון אם הם נכנסים לעינייך. אך לא כל החומצות והבסיסים מסוכנים. רבים מהמזונות שאנו אוכלים ונהנים מהם הם חומציים או בסיסיים. מיץ לימון הוא חומצה די חזקה וסודה לשתייה היא בסיס!

עד כמה חומר חומצי או בסיסי ניתן למדוד בסולם pH. זהו סולם לוגריתמי הפוך בין 1-14. חומצה חזקה היא 1, 7 היא ניטרלית (חומר שאינו חומצי או בסיסי) ו- 14 הוא בסיס חזק. הסולם הוא מדד של יוני המימן (H + ) ויוני ההידרוקסיד (OH - ) בחומר. אם יש עודף של יוני H + , אז החומר הוא חומצי. אם יש עודף של יוני OH - החומר הוא בסיסי (או אלקליין). אינדיקטור אוניברסלי הוא חומר שמשמש לעתים קרובות במעבדה למדידת pH של חומר. זוהי תערובת של צבעים שמשנה בהדרגה את הצבע בהתאם לחומציות החומציות. אם הוא הופך לאדום כהה, החומר הוא חומצי חזק. פירושו של ירוק פירושו של החומר הוא נייטרלי עם pH של 7. בסיסים חזקים יהפכו את תערובת הצבעים לצבע סגול כהה.

הבטן שלנו מייצרת חומצה הידרוכלורית, שהיא שימושית מאוד בעזרה לנו בעיכול המזון. לפעמים הבטן שלנו יכולה לייצר יותר מדי חומצה ולגרום לצרבת. ניתן להשיג בקלות תרופות לטיפול בזה בצורה של נוגדי חומצה. המרכיבים הפעילים של תרופה נגד חומצה נוגדת חומצה הם בסיסים או כימיקלים עם רמת pH של מעל 7. כאשר הבסיס מגיע לחומצה בקיבה, הדבר גורם לתגובת נטרול . נטרול החומצה יכול להפחית את אי הנוחות. אנו יודעים שתגובה כימית התרחשה מכיוון שנוצרים חומרים חדשים. משוואת המילים לתגובה זו היא חומצה + בסיס → מלח + מים.



חומצות

בסיסים

דוגמאות
  • חומצה הידרוכלורית
  • סודה
  • מיץ תפוזים
  • חומץ
  • ארס דבורים
  • אלכוהול לחיטוי
  • חלב
  • קפה
  • מיץ לימון
  • מיץ עגבניות
  • מי מלח
  • מנקה תנורים
  • משחת שיניים
  • נתרן הידרוקסידי
  • נוזל לשטיפת כלים
  • אקונומיקה
  • עוקץ צרעות
  • טבליות נוגדות חומצה
  • מנקה ניקוז
  • חומר כביסה
נכסים
  1. חומצות בעלות pH פחות מ- 7.
  2. חומצות מדוללות עלולות לגרות את העור.
  3. חומצות מרוכזות יכולות להיות מאכלות.
  4. המחוון האוניברסלי הופך צהוב / כתום / אדום כאשר הוא מוסיף לחומצה.
  5. לחומצות טעם חמוץ.
  6. חומצות יכולות לנטרל בסיס.
  1. לבסיסים יש pH של יותר מ- 7.
  2. בסיס שמתמוסס במים נקרא אלקלי.
  3. בסיסים מדוללים עלולים לגרות את העור.
  4. בסיסים מרוכזים יכולים להיות קורוזיביים.
  5. מחוון אוניברסלי הופך לכחול / סגול / שחור כאשר הוא מוסיף לבסיס.
  6. בסיסים מרגישים סבון.
  7. בסיסים משמשים במוצרי ניקוי ומשתמשים בתכשירים נוגדי חומצה (תרופות לסיוע בבטן כועסת).
  8. בסיסים יכולים לנטרל חומצה.


צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)


ייחוס תמונה


תמחור





צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)


עזרה שתף Storyboard That!

מחפש מידע נוסף?

בדקו את שאר תוכניות מורה מדריכי שיעור שלנו!


הצג את כל משאבי המורה


הפוסטרים שלנו על Zazzleהשיעורים שלנו על מורים לשלם למורים



לוגו חכם הלוגו של Google לכיתה Student Privacy Pledge signatory
https://www.storyboardthat.com/he/lesson-plans/חומצות-ובסיסים
© 2019 - Clever Prototypes, LLC - כל הזכויות שמורות.
התחל ניסיון חינם שלי
חקור מאמרי הדוגמות שלנו

נסה אתרים אחרים שלנו!

Photos for Class - חיפוש עבור הספר-Safe, תמונות של המלאי! (שהעיתון מצטט גם בשבילך!)
Quick Rubric - בקלות לעשות ולשתף גדול מחפש רובריקות!
מעדיף שפה אחרת?

•   (English) Acids and Bases   •   (Español) Ácidos y Bases   •   (Français) Acides et Bases   •   (Deutsch) Säuren und Basen   •   (Italiana) Acidi e Basi   •   (Nederlands) Zuren en Basen   •   (Português) Ácidos e Bases   •   (עברית) חומצות ובסיסים   •   (العَرَبِيَّة) الأحماض والقواعد   •   (हिन्दी) अम्ल और क्षार   •   (ру́сский язы́к) Кислоты и Основания   •   (Dansk) Syrer og Baser   •   (Svenska) Syror och Baser   •   (Suomi) Hapot ja Emäkset   •   (Norsk) Syrer og Baser   •   (Türkçe) Asitler ve Bazlar   •   (Polski) Kwasy i Zasady   •   (Româna) Acizi și Baze   •   (Ceština) Kyselin a Zásad   •   (Slovenský) Kyseliny a Zásady   •   (Magyar) Savak és Bázisok   •   (Hrvatski) Kiseline i Baze   •   (български) Киселини и Основи   •   (Lietuvos) Rūgštys ir Bazės   •   (Slovenščina) Kisline in Baze   •   (Latvijas) Skābes un Bāzes   •   (eesti) Happed ja Alused