https://www.storyboardthat.com/he/lesson-plans/קבוצות-מזון

חומרים מזינים חיוניים ו 5 קבוצות מזון

תוכניות שיעור מאת אוליבר סמית '

מצא את מערכי השיעורים המשותפים אלה עם קו הליבה הנפוצים ודומיהם יותר בקטגוריית המדע שלנו!

אוכל קבוצות


תזונה בריאה חיונית לחיים ארוכים ומאושרים, אך מה הופך תזונה לבריאה? מומלץ שתהיה לנו תזונה מגוונת המורכבת ממזון מכל אחת מקבוצות המזון מכיוון שכל סוגי המזונות השונים נותנים לנו חומרי תזונה חיוניים. יש להכיר לתלמידים תזונה ואכילה בריאה כך שהם יוכלו לבחור בחירות הגיוניות ומושכלות בנוגע לתזונה שלהם. הפעילויות בשיעור זה יסייעו לתלמידים להכיר בחשיבות של תזונה מגוונת ומדוע הם לא יכולים סתם להכין עוגה לכל ארוחה!

פעילויות סטודנטי קבוצות מזון כלולות:



צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)








צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)



מדעי תזונה ומזון

חשוב שלסטודנטים שלך יהיה הידע לקבל החלטות בריאות ומושכלות לגבי התזונה האישית שלהם. תזונה מגוונת ומאוזנת כוללת את התלמידים בהבנת מגוון רחב של מושגים בתזונה. אבל תזונה מגוונת אינה מידה אחת שמתאימה לכל. כמות המזון הדרושה מכל קבוצת תזונה מבוססת על גורמים רבים ושונים, כמו מין, גיל, גובה, קצב חילוף החומרים וכמות הפעילות הגופנית.

ישנן חמש קבוצות מזון שונות: ירקות, פירות, דגנים, חלבון וחלב . עלינו לשאוף לאכול אוכל מכל קבוצות המזון הללו מכיוון שגופנו זקוק למגוון רחב של חומרים מזינים שונים למאקרו ומיקרו. חלק מקבוצות המזון מחולקות לקטגוריות משנה. לדוגמה, ירקות מחולקים לחמש תת-קטגוריות: ירקות ירוקים כהים, ירקות עמילניים, ירקות אדומים וכתומים, שעועית ואפונה, וירקות אחרים. רבים מהוויטמינים והמינרלים היומיומיים שגופנו זקוק להם מגיעים מפירות וירקות, ודגנים מכילים מקורות טובים לפחמימות. אנו יכולים להשיג חלבון ממקורות רבים ושונים כמו בשר, דגים ואגוזים. חלבון נמצא גם בהרבה מוצרי חלב, כמו גבינה, חלב ויוגורט.

החומרים המזינים במזון חשובים מאוד, ולכל אחד מהם מטרה ושימוש שונה החיוניים לבריאות טובה. קבוצות התזונה העיקריות הן פחמימות, חלבון, שומנים, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ומים.

פחמימות הן מולקולות המורכבות מפחמן, מימן וחמצן. ישנם שני סוגים: עמילנים וסוכרים. עמילן נמצא במזונות כמו קמח, תפוחי אדמה, פסטה, אורז ודגני בוקר. סוכר נמצא בפירות, ירקות, דבש וחלב. הפחמימות מתפרקות לגלוקוז המשמש בהנשמה לאנרגיה לגוף.

חלבונים משמשים את הגוף לצמיחה ותיקון של כל התאים בגופנו. הם לא נמצאים רק במזונות כמו בשר ודגים, אלא ניתן למצוא אותם גם במוצרי סויה ואגוזים. חלבונים מתפרקים לחומצות אמינו.

שומנים הם חלק חשוב מהתזונה הבריאה; הם יכולים לספק לגוף הרבה אנרגיה. ניתן לאחסן שומנים בגוף כדי לבודד אותנו. ישנם שני סוגים עיקריים של שומן: שומנים רוויים ושומנים רב בלתי רווים. שומנים רוויים הם בדרך כלל מוצקים בטמפרטורת החדר, בעוד ששומנים בלתי רווים הם נוזליים. שומנים רווים בדרך כלל מגיעים ממקורות מן החי, כמו חמאה, אך ישנם מקורות מבוססי צמח כמו שמן דקלים. שומנים רב בלתי רווים נמצאים בעיקר במקורות צמחיים כמו שמן זית. בעוד ששומנים הם חלק חשוב מהתזונה הבריאה, אוכל שומני מדי יכול להיות רע לבריאותך.

ויטמינים נחוצים רק בכמויות קטנות ושומרים על בריאות גופנו. ויטמין A משמש לגוף לשמירה על מערכת החיסון וראיה טובה. ויטמין A ניתן למצוא במקורות רבים כמו ביצים, שמן כבד בקלה ודלעת. אם לא נקבל מספיק ויטמין C, נוכל לפתח מחלה שנקראת צפדינה, משהו שקשור לרוב לשייטים מוקדמים שנוסעים למסע ארוך. ויטמינים אחרים כוללים B, D, E ו- K.

מינרלים נדרשים גם בכמויות קטנות כדי לשמור על בריאות הגוף. מינרלים כוללים סידן, ברזל ואשלגן. סידן נחוץ לייצור עצמות בריאות, ברזל נחוץ לייצור כדוריות דם אדומות ונדרש אשלגן לתפקוד הלב. מעט מדי ברזל יכול לגרום לאנמיה.

הסיבים לא מתעכלים על ידי הגוף למעשה, אך הם מספקים מחספוס בכדי לסייע בעיכול. הוא מצוי בפירות, ירקות ודגנים רבים.

מים חיוניים לייצור נוזלי גוף ותאים רבים. אחוז גבוה מהגוף הוא מים. אנחנו לא סתם מקבלים מים ממי שתייה; ניתן למצוא מים במשקאות רבים ושונים ואפילו במזון כמו מלפפונים וחסה.


שאלות חיוניות לקבוצות אוכל

  1. מדוע אנו צריכים לאכול?
  2. מהי תזונה מאוזנת?
  3. איך נוכל לשפר את הדיאטה שלנו?

רעיונות נוספים לפעילות אוכל

  1. התלמידים מכינים מתכונים חזותיים של הארוחות הבריאות האהובות עליהם.
  2. התלמידים יוצרים לוח סיפורים של מישהו שעושה בחירות מזון לא בריאות ומציעים דרכים עבור אותו סטודנט לשפר את תזונתו.
  3. סטודנטים חוקרים אוכל מכל העולם ומרכיבים תרשים T כדי להדגיש את ההבדלים בין המטבחים של שתי מדינות.

צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)


ייחוס תמונה


תמחור




צור Storyboard 

(זה יתחיל 2 שבוע חינם ניסיון - לא כרטיס אשראי צורך)


עזרה שתף Storyboard That!

מחפש מידע נוסף?

בדקו את שאר תוכניות מורה מדריכי שיעור שלנו!


הצג את כל משאבי המורה


הפוסטרים שלנו על Zazzleהשיעורים שלנו על מורים לשלם למורים



לוגו חכם הלוגו של Google לכיתה Student Privacy Pledge signatory
https://www.storyboardthat.com/he/lesson-plans/קבוצות-מזון
© 2020 - Clever Prototypes, LLC - כל הזכויות שמורות.
התחל ניסיון חינם שלי
חקור מאמרי הדוגמות שלנו

נסה אתרים אחרים שלנו!

Photos for Class - חיפוש עבור הספר-Safe, תמונות של המלאי! (שהעיתון מצטט גם בשבילך!)
Quick Rubric - בקלות לעשות ולשתף גדול מחפש רובריקות!
מעדיף שפה אחרת?

•   (English) Food Groups   •   (Español) Grupos de Comida   •   (Français) Groupes D'aliments   •   (Deutsch) Lebensmittelgruppen   •   (Italiana) Gruppi Alimentari   •   (Nederlands) Voedselgroepen   •   (Português) Grupos de Comida   •   (עברית) קבוצות מזון   •   (العَرَبِيَّة) مجموعات الأطعمة   •   (हिन्दी) खाने के समूह   •   (ру́сский язы́к) Группы Продуктов Питания   •   (Dansk) Fødevaregrupper   •   (Svenska) Matgrupper   •   (Suomi) Ruokaryhmät   •   (Norsk) Mat Grupper   •   (Türkçe) Besin Grupları   •   (Polski) Grupy Żywnościowe   •   (Româna) Grupuri Alimentare   •   (Ceština) Skupiny Potravin   •   (Slovenský) Skupiny Potravín   •   (Magyar) Élelmiszercsoportok   •   (Hrvatski) Grupe Hrane   •   (български) Хранителни Групи   •   (Lietuvos) Maisto Grupės   •   (Slovenščina) Food Groups   •   (Latvijas) Pārtikas Grupas   •   (eesti) Toidugrupid