אחרי שהתלמידים יבינו את מצבי החומר השונים, חשוב שהם יבינו כיצד המדינות משתנות זו בזו. בפעילות זו, התלמידים ייצרו לוח תכנון המדגים את סידור החלקיקים לכל מצב של חומר ותאר את השינויים בין כל מדינה. השתמש בפעילות זו בתחילת השיעור כדי לספק לתלמידים בסיס של ידע או בסוף כדי לראות מה למדו.
עלייה באנרגיה תרמית מעלה את האנרגיה הקינטית הממוצעת של החלקיקים במערכת. זה יכול להגדיל את הטמפרטורה של המערכת או לגרום למדינה להשתנות. השינוי יהיה ממוצק לנוזל או נוזל לגז. לעומת זאת, ירידה באנרגיה תרמית תפחית את האנרגיה הקינטית הממוצעת של המערכת. שינוי זה יגרום לשינוי במצב מגז לנוזל או נוזל למוצק.
זה יכול להיות גם מקום מעניין להכיר את התלמידים שלכם לסובלימציה. סובלימציה היא התהליך בו חומר עובר מהמוצק למצב הגז מבלי להפוך לנוזל. פחמן דו חמצני (CO 2 ), או קרח יבש, הם דוגמא לחומר שעושה זאת. ההפך מסובלימציה מכונה תצהיר ביטול הסרוב.
(הוראות אלו ניתנות להתאמה אישית לחלוטין. לאחר לחיצה על "העתקת פעילות", עדכן את ההוראות בלשונית העריכה של המטלה.)
הדגימו את סידור החלקיקים של המצבים השונים ותזהו ותארו את שינויי המצב השונים.
תפסו את תשומת הלב של התלמידים שלכם על ידי הצגת איך החומר משנה את מצבו עם פריטים הנמצאים בבית או בכיתה. חוויות ויזואליות ומעשיות מסייעות לתלמידים להבין מושגים מופשטים בצורה יותר מוחשית.
אספו קוביות קרח, כוס שקופה, מים וקומקום חשמלי (או סיר וכיריים חמות) לפני השיעור. הכנת החומרים מראש מבטיחה הדגמה חלקה ושומרת על מיקוד התלמידים.
הציגו קוביות קרח שנמסות למים, אחר כך חממו את המים ליצירת אדים, ולבסוף תפסו את הקונדנסציה על משטח קר. הדגישו כל שינוי על ידי בקשת מהתלמידים לתאר מה הם רואים בכל שלב.
העסיקו את התלמידים על ידי עידודם לנבא מה יקרה לפני כל שינוי מצב. עודדו היגיון וקשרו את התצפיות שלהם למושגי אנרגיה ותנועת חלקיקים.
קשרו את ההדגמה לרגעים מהחיים האמיתיים, כמו התכה של קרח במשקה או אדים ממקלחת. קשרי חיבור תורמים להבנה מחודשת ומציגים את הרלוונטיות של המדע בחיי היומיום.
שינויים במצב של חומר כוללים התכה (מ solid לנוזל), הקפאה (מ נוזל ל solid), התאדות (מ נוזל לגז), קונדנсаציה (מ גז לנוזל), סובלימציה (מ solid לגז) והנחות (מ גז ל solid). כל אחד מהם כולל חלקיקים שמרוויחים או מאבדים אנרגיה תרמית.
אנרגיה תרמית משפיעה על שינויים במצב על ידי שינוי האנרגיה הקינטית הממוצעת של החלקיקים. הגדלת האנרגיה התרמית יכולה לגרום למומסים להימס או לנוזלים להתאדות, בעוד שהקטנתה מובילה לקונסנציה או הקפאה.
סובלימציה היא כאשר חומר משתנה ישירות ממצב solid למצב גז בלי להפוך לנוזל. דוגמה נפוצה היא קרח יבש (פחמן דו-חמצני במצב solid), שמתאדה בטמפרטורת החדר.
התלמידים יכולים לצייר או ליצור סיפורי קרטון שמראים סידור חלקיקים במצבי solid, נוזל וגז, ולהשתמש בחיצים לתווית כל שינוי מצב. זה עוזר להמחיש כיצד החלקיקים זזים ומתארגנים בכל שינוי.
התכה היא כאשר solid הופך לנוזל בדרך כלל על ידי חימום. אידוי היא כאשר נוזל משתנה לגז, לעיתים קרובות על פני השטח ומתחת לנקודת הרתיחה. שני התהליכים דורשים אנרגיה אך כוללים מעברי מצב שונים.