לאחר השלמת סולם ה- pH בעזרת דוגמאות בודדות, בפעילות זו יהיו התלמידים למיין חומרים שונים לשלוש הקטגוריות: חומצה, ניטרלי ובסיס. זהו מארגן גרפי נהדר עבור התלמידים להשתמש בו כנקודת ייחוס לשאר היחידה.
כדי להפוך את הפעילות הזו למאתגרת יותר, בקשו מהתלמידים לחקור חומרים שונים שיש להכניס לכל קטגוריה במקום לספק להם את הרשימה הכלולה בהוראות. עודדו אותם לבחור לפחות שבעה מכל אחד ונסו למצוא כאלה שפחות ידועים. כדי להאריך את הפעילות הזו, התלמידים יכולים לרשום את החומרים לפי סדר החומציות מהחומצי ביותר לבסיסי ביותר.
(הוראות אלו ניתנות להתאמה אישית לחלוטין. לאחר לחיצה על "העתקת פעילות", עדכן את ההוראות בלשונית העריכה של המטלה.)
צרו לוח מודעות T-Chart שממיין חומרים לשלוש קטגוריות: חומצה, ניטרלי ובסיס.
שכנעו את התלמידים להשתמש בשריטות או פתרונות מדדי pH כדי לבדוק אם נוזלי הבית חומציים, בסיסיים או נייטרליים. שיטה מעשית זו מחזקת את ההבנה שלהם בסולם ה-pH ומביאה את מושגי המדע לחיים.
בחרו בנוזלים נפוצים שאינם רעילים, כמו מיץ לימון, חומץ, חלב, תמיסת סודה לשתייה ומים סבון. ודאו שכל החומרים בטוחים לשימוש על ידי תלמידים ועם תוויות ברורות לזיהוי קל.
הציגו כיצד לטבול את שריטות ה-pH בדגימה קטנה ולהשוות את שינוי הצבע עם הטבלה המסופקת. הדגישו קריאה מהירה של התוצאות ורישום ההערות לפני שהצבעים דוהים כדי להשיג דיוק מיטבי.
הנחו את התלמידים ליצור טבלה פשוטה עם עמודות לחומר, קריאת pH וסיווג חומצה/בסיס/נייטרלי. עודדו אותם לדון מדוע כל תוצאה תואמת או מפתיעה כדי להעמיק את כישורי ההגיון שלהם.
הנחו את התלמידים ללהרהר כיצד חומצות ובסיסים משמשים בחיי היומיום (כגון ניקיון, בישול, בריאות). זה עוזר לתלמידים לראות את הרלוונטיות של ממצאיהם ומעורר סקרנות להמשך חקר.
דרך יעילה היא להשתמש בטבלת T או מארגן גרפי שבו התלמידים מסדרים חומרים נפוצים לחומצה, נייטרלי ובסיס. פעילות מעשית זו עוזרת להמחיש ולחזק את ההבדלים ביניהם.
בקש מהתלמידים לחקור ולמיין חומרים שונים לחומצה, נייטרלי ובסיס. עודד אותם למצוא לפחות שבע דוגמאות לכל קטגוריה ואפשר, למיין אותם לפי רמות ה-pH שלהן, מהחומצה ביותר לבסיסי ביותר.
דוגמאות כוללות: חומצות (מיץ לימון, חומץ, מיץ עגבניות, קפה, סודה), בסיסים (כימוב, סבון כלים, מנקה תנורים, משחת שיניים, טבליות אנטאציד) ונייטרלים (מים טהורים, מי מלח, חלב, אלכוהול rubbing).
הsולמת ה-pH מודדת עד כמה חומר חומצי או בסיסי. לחומצות יש pH נמוך מ-7, לבסיסים pH גבוה מ-7 וחומרים נייטרליים יש pH של 7. מיון חומרים לפי pH עוזר לתלמידים להבין את הקונספט באופן חזותי.
בקש מהתלמידים לחקור ולבחור חומרים פחות נפוצים לכל קטגוריה, במטרה למצוא לפחות שבע עבור כל קבוצה. לאתגר נוסף, בקש שימיינו את החומרים לפי ערכי ה-pH שלהם, מהחומצה ביותר לבסיסי ביותר.