בשינוי כימי נוצרים חומרים חדשים. זה ההבדל העיקרי בין שינויים כימיים ופיזיים. התלמידים יצטרכו להיות מודעים לאינדיקטורים לשאלה האם התרחשה תגובה כימית או לא. בפעילות זו התלמידים ייצרו מפת עכביש המזהה וממחישה את הסימנים לשינוי כימי.
שינוי צבע הוא סימן לכך שחל שינוי כימי. דוגמה לתגובה הגורמת לשינוי צבע היא חלודה של ברזל. בתגובה זו ברזל מגיב עם חמצן בנוכחות המים. תחמוצת הברזל הנוצרת היא צבע כתום / חום, שונה לצבע המתכתי האפור של הברזל.
אם מופק גז אז התרחשה תגובה כימית. סימן ברור לכך הוא בועות בנוזל. אין להתבלבל עם הרתחה, שכן הרתחה היא שינוי פיזי.
שינוי בטמפרטורה, עלייה או ירידה, יכול להצביע על תגובה כימית. כאשר משתחררים אנרגיה, ניתן לתאר את התגובה כאקזוטרמית. כאשר נלקחת אנרגיה ניתן לתאר את התגובה כאנדותרמית.
לפעמים כשמשולבים שני נוזלים, יכול להיווצר מוצק. מוצק זה ידוע כמשקעים ויכול ליפול לתחתית או יכול להפוך את הנוזל הצלול שקודם לכן היה מעונן.
אם יש ריח בולט לאחר התגובה, זה יכול להצביע על שינוי כימי שקרה. דוגמא לכך היא חלב שהופך לחמצמץ.
(הוראות אלו ניתנות להתאמה אישית לחלוטין. לאחר לחיצה על "העתקת פעילות", עדכן את ההוראות בלשונית העריכה של המטלה.)
צור מפת עכביש על המדדים לשינוי כימי.
העס את התלמידים על ידי כך שהם יוכלו לראות את אינדיקטורי השינוי הכימי מקרוב באמצעות ניסויים בטוחים וקלים להכנה. פעילויות מעשיות עוזרות לתלמידים לחבר בין תיאוריה לתצפיות מהעולם האמיתי, מה שהופך את חוויית הלמידה לבלתי נשכחת ומשמעותית.
השתמש בפריטים זמינים בקלות כמו חומץ, סודה לשתייה, צמר פלדה, מיץ לימון או חלב. איסוף חומרים מוכרים מפשט את ההכנה ומפחית את עלויות הכיתה.
הראה שינוי צבע עם צמר פלדה מחומם בחומץ, הפקת גז עם סודה לשתייה וחומץ, שינוי בטמפרטורה עם תגובה של סודה לשתייה וכלוריד קלציום, התגבשות עם תערובת של מלח אפסום וסבון כלים, ושינוי ריח על ידי החומצה של החלב. הקצה קבוצות לבדיקה של אינדיקטורים שונים להשתתפות פעילה.
עודד תצפית קפדנית על שינויים, כמו ריחות חדשים, בועות, שינוי צבע או הבדלי טמפרטורה. הנח לתלמידים לרשום את ממצאי שלהם במחברות מדע או בטופס עבודה.
בקש מהתלמידים לשתף את מה שהבחינו בו ולחבר את תוצאותיהם לאינדיקטורים שנדונו. הבהר טעויות נפוצות וחזק כיצד כל ניסוי מדגים אינדיקטור מסוים לשינוי כימי.
סמנים לשינוי כימי כוללים שינוי צבע, הפקת גז (בועות), שינוי בטמפרטורה (אנרגיה משתחררת או נבלעת), יצירת משקע (מוצק) וריח ניכר. סימנים אלו עוזרים לתלמידים לזהות מתי נוצר חומר חדש במהלך תגובה.
שינוי
בקשו מהתלמידים ליצור מפת עכביש שמזהה, מאיירת ומתארת את סימני השינוי הכימי—כגון שינוי צבע, הפקת גז, שינוי בטמפרטורה, יצירת משקע וריח. כלי חזותי זה מחזק את הלמידה.
שינוי
בועות גז שמופיעות בתגובה כימית מצביעות על יצירת חומר חדש, כמו קצף בעת תהליך חומץ וסודה לשתייה. לעומת זאת, הרתחה היא שינוי פיזי הנגרם מחימום נוזל, ולא יצירת חומר חדש.