पशुपालन क्या है?

पशुपालन ने जिस तरह से खेती की गई फसलों, आश्रय, व्यापार, खाया, यात्रा की और काम किया, क्रांति ला दी। इससे मानव श्रम घट गया, उत्पादन में वृद्धि हुई, यात्रा और व्यापार को अधिक कुशल बनाया गया, और साहचर्य और सुरक्षा प्रदान की गई।

खेती का विकास

मनुष्यों द्वारा पशुओं की खेती, या जानवरों की देखभाल, देखभाल और प्रजनन, एक बार ऐसा नहीं हुआ। इसमें सबूत हैं कि यह नवगठित क्रांति के दौरान लगभग 10,000-13,000 साल पहले शुरू हुआ था। अग्नि गड्ढों के खुदाई और मानव सामाजिक समारोहों से ऊपर छोड़ दिया गया रसोईघर में घरेलू पशु हड्डियों की खोज की गई है। लगभग 8000 ईसा पूर्व तक, भेड़ और बकरियों को पूरे एशिया में पालतू बनाया गया था; पहले मेसोपोटामिया में बकरियों का पालन किया जाता था, इसके बाद 6500 ईसा पूर्व तक भेड़ और बाद में सूअरों का पालन किया जाता था। पहले मेसोपोटामिया शहर एरिदु के निपटारे के समय, ऐसा लगता है कि पशुपालन बड़े पैमाने पर था, और पालतू पशुओं का काम, भोजन, और पालतू जानवर के रूप में रखा जाता था।

प्राचीन मध्य पूर्वी और एशियाई सभ्यताओं में पाले जाने वाले पहले जानवरों में भी मवेशी शामिल थे। यद्यपि यह अनिश्चित है, अनुसंधान से पता चलता है कि घोड़ों को कजाखस्तान के बोटाई के लगभग 6000-6500 ईसा पूर्व के आसपास पालतू बनाया गया था। आम तौर पर, घोड़े को 4000 ईसा पूर्व तक चलाया जाता था और मूल रूप से मांस के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, इसका उपयोग 3000-3500 ईसा पूर्व में सवारी और भार खींचने के लिए किया जाता था। वे युद्ध में भी महत्वपूर्ण बने बाद में युद्ध में हाथियों, बाघों और शेरों का भी इस्तेमाल किया जाएगा। समय के साथ, घरेलू घोड़े जंगली घोड़ों के साथ पैदा हुए और अंततः यूरोप और एशिया में फैल गए। घोड़ों के पालन-पोषण ने कृषि, परिवहन, युद्ध और संचार को बदल दिया।

मेसोपोटामिया में, शहरों और कस्बों के बाहर खुदाई से पता चला कि 7000 ईसा पूर्व के बाद जंगली गेज की हड्डियों की संख्या में कमी आई है, जबकि घरेलू भेड़ और बकरियों की हड्डियों की संख्या एक ही वर्ष से बढ़ी है। हड्डियों को हालत के साथ-साथ संस्कृतियों के लेखन और कलाकृति के आधार पर पालतू जानवरों के रूप में निर्धारित किया गया था। यह पैटर्न भारत, मिस्र और चीन में भी पाया गया था।

विद्वानों का मानना ​​है कि जंगली भेड़ और बकरियों ने मनुष्यों के साथ स्वाभाविक रूप से संपर्क करने वाले शिकारियों से सुरक्षा के साधन के रूप में मानव बस्तियों के पास चरागा। चूंकि जानवरों को नियमित रूप से मनुष्यों से निकटता में रखा गया था, इसलिए वे धीरे-धीरे इंसानों से नाराज हो गए और तेजी से वश में आ गए। यह वही प्रक्रिया माना जाता है कि बिल्लियों और कुत्तों को कैसे प्रशिक्षित किया गया। मुर्गियों को जाना जाता था और माना जाता है कि चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में 3,400 साल पहले की तुलना में पाई गई है। तुर्की के मध्य उत्तर अमेरिका में पाले गए थे

मानव जाति के अस्तित्व के दौरान, कुछ जानवरों ने मनुष्यों के लिए विशेष रूप से उपयोगी साबित कर दिया है; इन जानवरों के पाखण्डीकरण के माध्यम से, मानव इतिहास और विकास काफी प्रभावित हुए हैं। यह तब शुरू हुआ जब प्राचीन मनुष्यों ने यह जान लिया कि कुछ जानवर भोजन के आसानी से सुलभ स्रोत हैं। मनुष्यों ने जल्दी से पालतू जानवरों के लिए कई अन्य उद्देश्यों का एहसास किया, अर्थात् ऊन, घोड़ों और ऊंटों को पैकिंग, घुड़सवारी और युद्ध के लिए भेड़, दूध, मांस और श्रम के लिए पशु आदि। मानव ने नस्ल और इन उद्देश्यों के लिए इन जानवरों को रखा। छोटे आनुवंशिकी और प्रजनन के बारे में जाना जाता था, लेकिन अरबों ने 14 वीं शताब्दी तक कृत्रिम गर्भाधान की खोज की।

फिर भी, कृत्रिम गर्भधारण से पहले, पशुपालन ने मनुष्य के जीने के बारे में लगभग सब कुछ बदल दिया; एक स्थिर और नियंत्रणीय खाद्य स्रोत के साथ, मनुष्य एक स्थान पर बसने और अपनी जान गंवाकर खड़े हो सकते हैं; मजबूत सवारी करने की क्षमता के साथ, तेज घोड़े, लोग अधिक आसानी से और जल्दी से पलायन कर सकते हैं; पैक जानवरों के साथ, लोग दूर दूर की यात्रा कर सकते हैं और मानव श्रम को कम कर सकते हैं; वही बिल्लियों और कुत्तों के साथ, मनुष्य और अधिक सुरक्षा और साहचर्य हो सकता है समाज पर पशुपालन के प्रभाव सूची में बहुत अधिक हैं, लेकिन यह निश्चित है कि मनुष्य और समाज का विकास इसके बिना पूरी तरह से अलग होगा। क्या हम होंगे जहां हम जानवरों के पागलों के बिना हैं?

पशुपालन के प्रभाव के उदाहरण

• जानवरों, जैसे कि मवेशी, घोड़ों और ऊंटों को पैक करने के लिए मनुष्यों को स्थानांतरित करने और दुनिया भर में अधिक तेज़ी से और आसानी से स्थानांतरित करने की इजाजत दी गई। इन जानवरों के उपयोग ने व्यापार और परिवहन को आसान और अधिक व्यापक बना दिया।


• पालतू जानवरों ने मानव श्रम को कम किया और खेती और कृषि को और अधिक कुशल बना दिया।


• घरेलू जानवरों ने भोजन की एक नियंत्रित और निरंतर आपूर्ति प्रदान की, जिसका अर्थ है कि मनुष्य उन क्षेत्रों में रह सकते हैं जहां प्राकृतिक खाद्य स्रोत सीमित हैं।


• घोड़ों ने युद्ध में फायदे दिए और परिणाम में योगदान दिया। उदाहरण के लिए, अलेक्जेंडर द ग्रेट के पास एक बड़ा घुड़सवार था, जिसने एक लाभ के रूप में कार्य किया और कई जीत हासिल करने में मदद की।


• कुत्तों और बिल्लियों के साथ-साथ अन्य घरेलू जानवरों को अब पालतू जानवरों के रूप में रखा जाता है और परिवार के सदस्यों की तरह व्यवहार किया जाता है, जो बहु अरब डॉलर के उद्योग का समर्थन करता है। एक ही जानवर चिकित्सा में और सेवा जानवरों के रूप में उपयोग किया जाता है, विकलांगों और मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों के साथ मनुष्यों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार।