Didžiausia virškinimo funkcija yra maisto suskaidymas į maistines medžiagas, kurias organizmas gali lengvai virškinti ir tinkamai panaudoti. Yra keletas virškinimo fermentų, kurie padeda šiam procesui, rūšių, kurie visi atlieka skirtingas funkcijas. Vykdydami šią veiklą mokiniai sukurs virškinimo fermentų ir makroelementų, kuriuos jie suskaido, schemas. Studentai turi galimybę kūrybingai dalyvauti įgyvendinant šį projektą arba gali naudoti formas ir spalvas, kad vaizduotų skirtingus fermentus.
Norėdami mesti iššūkį labiau pažengusiems studentams, paprašykite jų aprašymo laukelyje parašyti kiekvienos maistinės medžiagos funkciją.
(Šias instrukcijas galima visiškai tinkinti. Spustelėję „Kopijuoti veiklą“, atnaujinkite užduoties skirtuke Redaguoti esančias instrukcijas.)
Apibūdinkite, kaip trys formos makroelementai yra suskaidomi naudojant figūras siužetinėje linijoje.
Įtrauk mokinius parodydami realių pavyzdžių, kaip veikia virškinimo fermentai, naudojant paprastus namų apyvokos daiktus, padarydami koncepciją tvaresnę ir įsimintinesnę.
Rinkite daiktus kaip krekerius, bananus, skaidrias puodelius, vandenį ir šiek tiek ananasų arba mėsos minkštiklį (kuris turi fermentų). Šie pasiekiami medžiagos padės iliustruoti, kaip fermentai skaido maistą linksmai ir suprantamai.
Padėkite krekerį į vieną puodelį su vandeniu ir kitą su vandeniu bei šiek tiek mėsos minkštiklio arba ananasų sulčių. Maišykite abu ir stebėkite pokyčius. Tai parodo, kaip fermentai pagreitina virškinimą, skaido maistą greičiau.
Paklauskite mokinių užrašyti, kas vyksta kiekviename puodelyje per keletą minučių, lygindami rezultatus. Vadovaukite juos susieti šiuos pokyčius su virškinimo fermentų veikimu kūne.
Skatinkite mokinius naudoti teisingus terminus kaip fermentas, substratas ir produktai paaiškindami, ką matė. Sujunkite jų praktinę patirtį su diagramomis, kurias jie kuria klasėje.
Virškinimo fermentų diagramų veikla yra praktinė pamoka, kurioje mokiniai vaizdžiai pavaizduoja, kaip skirtingi virškinimo fermentai skaido makronutrientus į mažesnes molekules, naudodami formas, rodykles ir žymas, kad geriau suprastų virškinimo procesą.
Norėdami mokyti mokinius apie virškinimo fermentus su diagramomis, leiskite jiems sukurti pasakojimų lenteles, kuriose parodyti kiekvieną fermentą, makronutrientą, kurį jis skaido, ir gautas molekules, naudodami formas ir rodykles, kad būtų aišku ir patrauklu.
Pavyzdžiai yra: Amilazė skaido angliavandenius, proteazė virškina baltymus, o lipazė veikia riebalus. Kiekvienas fermentas yra specifiškas savo makronutrientui, padedantis paversti maistą į įsisavinamus komponentus.
Supratimas apie virškinimo fermentus padeda mokiniams suvokti, kaip kūnas paverčia maistą būtinomis medžiagomis, gilindamas jų žinias apie biologiją ir žmogaus sveikatą.
Mokiniai gali naudoti skirtingas formas, spalvas ir rodykles simbolizuoti fermentus ir maistines medžiagas arba sukurti interaktyvias pasakojimų lenteles, kad vizualizuotų virškinimo procesą įsimintinu ir patraukliu būdu.