https://www.storyboardthat.com/nl/lesson-plans/voedselgroepen

Essentiële Voedingsstoffen en de 5 Voedingsgroepen

Lesplannen van Oliver Smith

Vind deze Common Core uitgelijnde lesplannen en meer zoals deze in onze Wetenschapscategorie!

Levensplangroepen


Een gezond dieet is essentieel voor een lang en gelukkig leven, maar wat maakt een dieet gezond? Het wordt aanbevolen dat we een gevarieerd dieet hebben dat bestaat uit voedsel uit elk van de voedselgroepen, omdat alle verschillende soorten voedsel ons essentiële voedingsstoffen geven. Studenten moeten kennis maken met voeding en gezond eten, zodat ze verstandige en weloverwogen keuzes kunnen maken over hun dieet. De activiteiten in deze les helpen studenten het belang van een gevarieerd dieet te herkennen en waarom ze niet zomaar cake voor elke maaltijd kunnen hebben!

Student Activiteiten voor Voedselgroepen Inclusief:



Maak een Storyboard 

(Hiermee start u een gratis proefperiode van 2 weken - geen creditcard nodig)








Maak een Storyboard 

(Hiermee start u een gratis proefperiode van 2 weken - geen creditcard nodig)



Voeding en voedselwetenschappen

Het is belangrijk dat uw studenten de kennis hebben om gezonde en weloverwogen beslissingen te nemen over hun persoonlijke voeding. Een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet houdt in dat studenten een breed scala aan voedingsconcepten begrijpen. Maar een gevarieerd dieet past niet bij iedereen. De hoeveelheid voedsel die nodig is voor elke voedingsgroep is gebaseerd op veel verschillende factoren, zoals geslacht, leeftijd, lengte, metabolisme en de hoeveelheid lichamelijke activiteit.

Er zijn vijf verschillende voedselgroepen: groenten, fruit, granen, eiwitten en zuivelproducten . We moeten ernaar streven voedsel uit al deze voedselgroepen te eten, omdat ons lichaam een breed scala aan verschillende macro- en micronutriënten nodig heeft. Sommige voedselgroepen zijn onderverdeeld in subcategorieën. Groenten worden bijvoorbeeld opgesplitst in vijf subcategorieën: donkergroene groenten, zetmeelrijke groenten, rode en oranje groenten, bonen en erwten en andere groenten. Veel van de dagelijkse vitamines en mineralen die ons lichaam nodig heeft, zijn afkomstig van fruit en groenten, en granen bevatten goede bronnen van koolhydraten. We kunnen eiwitten uit veel verschillende bronnen halen, zoals vlees, vis en noten. Eiwit komt ook voor in veel zuivelproducten, zoals kaas, melk en yoghurt.

De voedingsstoffen in voedsel zijn erg belangrijk, en elk heeft een ander doel en gebruik dat essentieel is voor een goede gezondheid. De belangrijkste voedingsgroepen zijn koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen, vezels en water.

Koolhydraten zijn moleculen die bestaan uit koolstof, waterstof en zuurstof. Er zijn twee soorten: zetmeel en suikers. Zetmeel komt voor in voedingsmiddelen zoals meel, aardappelen, pasta, rijst en granen. Suiker zit in fruit, groenten, honing en melk. Koolhydraten worden afgebroken tot glucose, dat wordt gebruikt bij de ademhaling voor energie voor het lichaam.

Eiwitten worden door het lichaam gebruikt voor groei en herstel van alle cellen in ons lichaam. Ze zijn niet alleen te vinden in voedingsmiddelen zoals vlees en vis, maar zijn ook te vinden in sojaproducten en noten. Eiwitten worden opgesplitst in aminozuren.

Vetten zijn belangrijk onderdeel van een gezond dieet; ze kunnen het lichaam veel energie geven. Vetten kunnen ook in het lichaam worden opgeslagen om ons te isoleren. Er zijn twee hoofdsoorten vet: verzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten. Verzadigde vetten zijn normaal gesproken vast bij kamertemperatuur, terwijl onverzadigde vetten vloeibaar zijn. Verzadigde vetten komen normaal gesproken uit dierlijke bronnen, zoals boter, maar er zijn enkele plantaardige bronnen zoals palmolie. Meervoudig onverzadigde vetten zijn voornamelijk te vinden in plantaardige bronnen zoals olijfolie. Hoewel vetten een belangrijk onderdeel van een gezond dieet zijn, kan te veel vet voedsel slecht zijn voor je gezondheid.

Vitaminen zijn slechts in kleine hoeveelheden nodig en houden ons lichaam gezond. Vitamine A wordt door het lichaam gebruikt om het immuunsysteem en een goed gezichtsvermogen te behouden. Vitamine A is te vinden in veel bronnen, zoals eieren, levertraan en pompoen. Als we niet genoeg vitamine C krijgen, kunnen we een ziekte ontwikkelen die scheurbuik wordt genoemd, iets dat vaak wordt geassocieerd met vroege zeilers die op lange reizen reizen. Andere vitamines zijn B, D, E en K.

Mineralen zijn ook nodig in kleine hoeveelheden om het lichaam gezond te houden. Mineralen omvatten calcium, ijzer en kalium. Calcium is nodig voor de productie van gezonde botten, ijzer is nodig om rode bloedcellen te produceren en kalium is nodig voor de hartfunctie. Te weinig ijzer kan bloedarmoede veroorzaken.

Vezel wordt eigenlijk niet door het lichaam verteerd, maar het biedt ruwvoer om de spijsvertering te bevorderen. Het komt voor in veel fruit, groenten en granen.

Water is essentieel voor de productie van veel lichaamsvloeistof en cellen. Een hoog percentage van het lichaam is water. We halen niet alleen water uit drinkwater; water kan worden gevonden in veel verschillende dranken en zelfs voedsel zoals komkommers en sla.


Essentiële vragen voor voedselgroepen

  1. Waarom moeten we eten?
  2. Wat is een uitgebalanceerd dieet?
  3. Hoe kunnen we ons dieet verbeteren?

Aanvullende ideeën voor voedselactiviteit

  1. Studenten maken visuele recepten van hun favoriete gezonde maaltijden.
  2. Studenten maken een verhalend storyboard van iemand die ongezonde voedselkeuzes maakt en suggereren manieren voor die student om hun dieet te verbeteren.
  3. Studenten onderzoeken voedsel van over de hele wereld en maken een T-kaart om de verschillen tussen de keukens van twee landen te benadrukken.

Maak een Storyboard 

(Hiermee start u een gratis proefperiode van 2 weken - geen creditcard nodig)


Afbeelding Attributies


Pricing





Maak een Storyboard 

(Hiermee start u een gratis proefperiode van 2 weken - geen creditcard nodig)


Hulp Share Storyboard That!

Op Zoek Naar Meer?

Controleer de rest van onze Leraar Gidsen en lesplannen!


Bekijk alle bronnen voor docenten


Onze Affiches op ZazzleOnze Lessen Over Teachers Pay Leerkrachten



Clever Logo Google Classroom-logo Student Privacy Pledge signatory
https://www.storyboardthat.com/nl/lesson-plans/voedselgroepen
© 2019 - Clever Prototypes, LLC - Alle rechten voorbehouden.
Start My Free Trial
Ontdek Onze Artikelen en Voorbeelden

Hulpbronnen voor leerkrachten

LesplannenWerkbladsjablonenPoster-sjablonenStoryboard-sjablonen

Filmbronnen

FilmbronnenVideomarketing

Geïllustreerde gidsen

ZakelijkOnderwijs
Probeer ook Onze Andere Sites!

Photos for Class - Zoeken naar School-Safe, Creative Commons Foto's! (Het Cites Zelfs voor u!)
Quick Rubric - gemakkelijk Zorg and Share goed uitziende Rubrieken!
Liever een andere taal?

•   (English) Food Groups   •   (Español) Grupos de Comida   •   (Français) Groupes D'aliments   •   (Deutsch) Lebensmittelgruppen   •   (Italiana) Gruppi Alimentari   •   (Nederlands) Voedselgroepen   •   (Português) Grupos de Comida   •   (עברית) קבוצות מזון   •   (العَرَبِيَّة) مجموعات الأطعمة   •   (हिन्दी) खाने के समूह   •   (ру́сский язы́к) Группы Продуктов Питания   •   (Dansk) Fødevaregrupper   •   (Svenska) Matgrupper   •   (Suomi) Ruokaryhmät   •   (Norsk) Mat Grupper   •   (Türkçe) Besin Grupları   •   (Polski) Grupy Żywnościowe   •   (Româna) Grupuri Alimentare   •   (Ceština) Skupiny Potravin   •   (Slovenský) Skupiny Potravín   •   (Magyar) Élelmiszercsoportok   •   (Hrvatski) Grupe Hrane   •   (български) Хранителни Групи   •   (Lietuvos) Maisto Grupės   •   (Slovenščina) Food Groups   •   (Latvijas) Pārtikas Grupas   •   (eesti) Toidugrupid