Na początku jednostki o układzie trawiennym ważne jest, aby uczniowie mieli podstawy, których narządy są zaangażowane i jakie są ich funkcje. W tym ćwiczeniu uczniowie oznaczą model układu pokarmowego. Powinny zawierać opis tego, co dzieje się na każdym etapie procesu, wraz z etykietą. Aby rusztować tę aktywność, zastanów się nad udostępnieniem listy narządów i poproś uczniów, aby umieszczali strzałki wskazujące właściwy organ.
| Etap | Opis |
|---|---|
| Usta | Jedzenie dostaje się do przewodu pokarmowego przez usta. Przeżuwają ją zęby, które rozkładają jedzenie na mniejsze kawałki. Jedzenie miesza się ze śliną zawierającą enzymy. |
| Przełyk | Rurka włóknisto-mięśniowa łącząca usta z żołądkiem nazywa się przełykiem. Jedzenie jest wypychane za pomocą falowego ruchu mięśni zwanego perystaltyką. |
| Żołądek | Żołądek jest narządem mięśniowym, w którym jedzenie miesza się z sokami żołądkowymi. Sok żołądkowy ma niskie pH, co oznacza, że jest kwaśny i służy do trawienia żywności i zabijania potencjalnie szkodliwych bakterii. |
| Wątróbka | W układzie trawiennym wątroba wytwarza żółć, która pomaga w trawieniu tłuszczów i olejów. |
| Woreczek żółciowy | Woreczek żółciowy jest miejscem przechowywania i koncentracji żółci. |
| Trzustka | Trzustka jest miejscem, w którym wytwarzane są biologiczne katalizatory zwane enzymami. Enzymy trawienne przyspieszają rozkład dużych cząsteczek składników odżywczych. |
| Jelita cienkie | Jelita cienkie składają się z trzech części: dwunastnicy, jelita czczego i jelita krętego. Tutaj jedzenie miesza się z enzymami trawiennymi i żółcią. Enzymy przyspieszają proces trawienia. Składniki odżywcze są następnie wchłaniane do krwioobiegu. |
| Jelito grube | Jelita grube składają się z dwóch części: okrężnicy i odbytnicy. W okrężnicy woda jest ponownie wchłaniana z pożywienia. Odchody są przechowywane w odbytnicy, aż będą gotowe do przekazania. |
| Odbyt | Kał opuszcza przewód pokarmowy przez odbyt. |
(Te instrukcje są w pełni konfigurowalne. Po kliknięciu „Kopiuj działanie”, zaktualizuj instrukcje na karcie Edytuj zadania.)
Utwórz opisany model układu pokarmowego. Zidentyfikuj główne części i opisz ich funkcje.
Zachęć uczniów do używania przedmiotów domowych (np. woreczków na kanapki, herbatników i napoju gazowanego), aby zademonstrować, jak każdy narząd przetwarza jedzenie. To wizualne, interaktywne podejście pomaga uczniom lepiej zrozumieć funkcję każdego elementu układu trawiennego.
Zbierz przedmioty takie jak woreczki na zamek na żołądek, herbatniki lub chleb na jedzenie, woda lub przezroczysta soda na ślinę i soki żołądkowe, oraz nylonowe pończochy na jelita. Te codzienne przedmioty sprawią, że proces będzie odpowiedni i łatwy do wizualizacji dla uczniów.
Podziel klasę na grupy i każdemu uczniowi przypisz reprezentowanie lub obsługę innego narządu (np. usta, żołądek, jelito cienkie). To zachęca do aktywnego udziału i angażuje każdego ucznia w lekcję.
Poprowadź klasę, aby pokazać, jak jedzenie "przemieszcza się" przez każdy narząd. Na przykład, poproś uczniów, aby zgniatali herbatniki, aby naśladować żucie, mieszali z wodą, aby pokazać ślinę, i używali woreczka jako żołądka. Wyjaśnij, co każdy krok reprezentuje w rzeczywistym procesie trawienia.
Poproś uczniów o podzielenie się tym, co ich zaskoczyło lub co było trudne podczas symulacji trawienia. Odwołaj się do funkcji każdego narządu, wzmacniając kluczowe pojęcia z jednostki o układzie trawiennym.
Główne narządy układu trawiennego obejmują usta, przełyk, żołądek, wątrobę, pęcherzyk żółciowy, trzustkę, jelito cienkie, jelito grube (otrzewna i odbytnica) oraz odbyt. Każdy narząd odgrywa określoną rolę w rozkładaniu jedzenia i wchłanianiu składników odżywczych.
Aby pomóc uczniom oznaczać układ trawienny, dostarcz jasny diagram i listę nazw narządów. Poproś uczniów, aby używali strzałek i Textables do wskazywania każdego narządu i napisania krótkiego opisu jego funkcji. Wspieraj naukę, oferując podpowiedzi lub częściowo ukończone diagramy jako wsparcie.
Jedzenie jest żute i mieszane ze śliną w ustach, przesuwa się w dół przełyku dzięki perystaltyce, jest rozkładane przez kwasy w żołądku, przetwarzane przez enzymy i żółć w jelicie cienkim, a woda jest wchłaniana w jelicie grubym. Odpady opuszczają ciało przez odbyt.
Zrozumienie struktury układu trawiennego pomaga uczniom pojąć, jak przetwarzane i wchłaniane są składniki odżywcze, wspiera zdrowe wybory stylu życia i stanowi podstawę dla przyszłych tematów biologii.
Prosta aktywność polega na tym, aby uczniowie tworzyli oznakowany model układu trawiennego, korzystając z diagramu do zidentyfikowania i opisania funkcji każdego narządu. Podejście praktyczne wzmacnia naukę i pomaga w zapamiętywaniu.