Reações químicas são processos que envolvem o rearranjo de átomos para produzir novas substâncias. As pessoas freqüentemente imaginam que elas só ocorrem em um tubo de ensaio em um laboratório de ciências, mas, na realidade, reações químicas acontecem em todos os lugares ao nosso redor. Por exemplo, nossos corpos os usam para funcionar e até mesmo alguns tipos de clima são reações químicas. As atividades a seguir têm como objetivo ajudar a apresentar aos alunos reações químicas e ajudá-los a entender exatamente o que são!
Ao longo da história, os cientistas ficaram fascinados pela maneira como algumas substâncias podem se transformar em outras substâncias. Durante os primeiros anos da ciência, muitos cientistas também estavam envolvidos na prática da alquimia, que incluía a tentativa de transformar metais básicos, como o chumbo, em ouro.
O número total de átomos e a massa total dos átomos são conservados durante uma reação química. Foi o químico francês Antoine Lavoisier quem mostrou que a massa dos reagentes em uma reação é igual à massa dos produtos. Isso significa que nenhum átomo é criado ou destruído em uma reação química. No entanto, as ligações entre os átomos são quebradas, os átomos se rearranjam e, em seguida, novos laços são feitos. Ao usar o Storyboard That para modelar reações químicas, você vai querer usar os ativos de "equipamento" e "símbolo" listados em "Ciência".
Equações de palavras fornecem os nomes de cada um dos reagentes e produtos. Por exemplo, metano + oxigênio → dióxido de carbono + água . Nesta equação, o metano e o oxigênio são os reagentes e o dióxido de carbono e a água são os produtos. Essas equações são úteis quando se olha apenas para entender exatamente o que é produzido em uma reação.
Outra maneira de descrever reações químicas é usando equações de símbolos. As equações de símbolos não só nos permitem conhecer os reagentes e produtos envolvidos na reação, mas também nos permitem conhecer a composição química das substâncias envolvidas. Por exemplo, a palavra equação para a combustão de gás hidrogênio no ar é hidrogênio + oxigênio → água . A equação do símbolo é H 2 + O 2 → H 2 O. Há apenas um problema: a equação não é balanceada. No lado direito, existem 2 átomos de hidrogênio e 2 átomos de oxigênio. No lado esquerdo, há dois átomos de hidrogênio e um oxigênio. Sabemos que os átomos não são criados ou destruídos em reações químicas. Para corrigir isso, precisamos equilibrar a equação usando coeficientes. 2 H 2 + O 2 → 2 H 2 O é uma equação balanceada. Agora temos quatro átomos de hidrogênio e dois átomos de oxigênio no lado direito. O lado esquerdo continua o mesmo.
A partir de uma equação de símbolo balanceada, os alunos podem criar modelos de bastão e bola no Storyboard That. Isso ajuda os alunos a entender como os laços são quebrados e como os átomos são rearranjados durante uma reação química. Também permite que visualizem equações de símbolos de uma maneira mais facilmente digerível.
Os alunos muitas vezes podem achar difícil diferenciar entre reações físicas e químicas. Mudanças físicas não criam novas substâncias. A substância antiga é a mesma que a nova substância, e a substância antiga pode ser facilmente recuperada. Derretimento e dissolução são dois exemplos de reações físicas. Essas substâncias podem ser solidificadas novamente ou recuperadas por evaporação. Mudanças químicas ocorrem durante reações químicas, e isso significa que novas substâncias são produzidas.
Existem vários indicadores diferentes de que uma reação química ocorreu. Muitas vezes, os produtos de uma reação química podem ser muito diferentes dos reagentes.
Indicadores de que uma reação química ocorreu:
Esta é uma ótima oportunidade para mostrar aos seus alunos uma série de reações químicas diferentes e excitantes, algumas das quais os alunos poderão se completar. Outros são mais adequados para demonstrações de professores. Como em qualquer trabalho prático, certifique-se de que eles sejam devidamente avaliados quanto ao risco e que os alunos estejam cientes das práticas seguras.
Os Padrões de Ciência da Próxima Geração enfatizam a importância de levar os alunos a desenvolver e usar modelos para entender os fenômenos. No mundo real, os cientistas farão modelos para ajudar na compreensão de um sistema ou parte de um sistema. Os modelos são usados na ciência para fazer previsões e comunicar idéias ou dados a outras pessoas. Há atividades aqui que se concentram em aprimorar a habilidade de criar modelos. Os alunos serão capazes de criar facilmente seus próprios modelos de átomos para descrever o arranjo de átomos em reações químicas. Isso oferece uma excelente oportunidade para discutir as limitações do uso de modelos, dando aos alunos a oportunidade de avaliar e refiná-los.
Planeje um experimento simples Escolha uma reação química adequada à faixa etária, como bicarbonato de sódio e vinagre, que mostre claramente uma mudança, como efervescência ou alteração de cor. Demonstrar procedimentos de segurança antes de começar.
Descreva o que está acontecendo enquanto mistura os ingredientes. Use uma linguagem clara para apontar sinais de uma mudança química, como produção de gás ou variação de temperatura. Incentive os alunos a fazerem observações ao longo do processo.
Peça aos alunos que escrevam ou desenhem o que observam durante a demonstração. Permita que anotem mudanças na aparência, cheiro e temperatura. Apoie diferentes estilos de aprendizagem permitindo tanto textos quanto imagens.
Estimule os alunos a compartilharem suas descobertas e relacioná-las à definição de reações químicas. Destaque como a demonstração mostra formação de uma nova substância e reforça as principais ideias da aula.
Convide os alunos a refletirem sobre reações fora da sala de aula, como ferrugem ou cozimento. Ajude-os a verem a química na vida diária e despertar a curiosidade para futuras aprendizagens.
Uma reação química é um processo em que os átomos são rearranjados para formar novas substâncias. Isso pode ser visto na vida cotidiana, como assar um bolo ou a formação de ferrugem no metal.
Você pode identificar uma reação química por sinais como produção de gás, novos odores, mudanças de temperatura, mudança de cor ou formação de um precipitado.
Mudanças químicas criam novas substâncias, enquanto mudanças físicas não. Por exemplo, derreter gelo é físico, mas queimar madeira é químico.
Experimente atividades como modelar reações com modelos de palitos e bolas, equilibrar equações químicas e criar diagramas de aranha de reações químicas do cotidiano para envolver os estudantes.
Para equilibrar uma equação química, ajuste os coeficientes para que o número de cada tipo de átomo seja igual em ambos os lados. Por exemplo, 2H2 + O2 → 2H2O está equilibrada.