Луи Пастер был французским ученым, чья работа над микробами спасла жизни миллионов людей во всем мире. Он разработал метод снижения воздействия бактерий на продукты питания и напитки путем нагревания, затем охлаждения вещества, которое теперь известно как пастеризация. Он разработал вакцинацию против таких заболеваний, как сибирская язва, холера, туберкулез и оспа.
Луи Пастер родился в Доле, Франция, 27 декабря 1822 года. Он не был особенно ярким учеником в школе, наслаждаясь его живописью и рыбалкой. В то время как его учителя поощряли его следовать своей художественной стороне, его отец хотел, чтобы он сосредоточился на учебе. Он был назначен профессором химии в Страсбургском университете в 1852 году.
Первое открытие Пастера заключалось в том, что молекулы химической винтовой смолы могут иметь один и тот же состав, но разные организации. Молекулы могут отображаться как зеркальные изображения друг друга (типы слева и справа).
Его самая известная работа была продолжением теории зародышей . На протяжении многих лет люди думали, что жизнь и живые существа вышли из ниоткуда. Используя колбу с горлом с лебедью, он показал, что микробы приходят с воздуха. Эта работа не была принята на ранней стадии, поскольку Пастер не был врачом. Это привело к тому, что он изобрел метод сохранения вина путем нагрева и охлаждения. Этот метод спас винный сектор от состояния: поставки вина больше не испортились так же легко. Этот метод, известный как пастеризация, по-прежнему используется сегодня, чтобы остановить нас от болезней от микробов.
Его работа, которая, несомненно, спасла большинство жизней, - это его работа по вакцинации. За сто лет до того, как Эдвард Дженнер создал первую вакцину для оспы, Пастер ввел своих цыплят в старую культуру куриных бактерий холеры. Эта культура была испорчена, и его цыплята не заболели. Когда Пастер вводил им свежие культуры болезни, цыплята были иммунными. Это была первая лабораторная вакцина. Затем он приступил к созданию вакцины против сибирской язвы в 1881 году. В 1885 году он ввел мальчика, которого укусил бешеное животное. Мальчик выжил, и это стало первой рукотворной вакциной, предоставленной человеку.
В 1868 году он перенес инсульт, который парализовал одну сторону его тела. Хотя он выжил, его оставили инвалидом. Пастер умер в возрасте 72 лет в Париже после того, как перенес другой инсульт. Сегодня Институт Пастера все еще работает над изучением микроорганизмов, болезней и вакцин.
«Наука не знает страны, потому что знание принадлежит человечеству, и это факел, который освещает мир».
«Позвольте мне рассказать вам секрет, который привел меня к моей цели. Моя сила заключается исключительно в моем упорстве ».
«В области наблюдения шанс благоприятствует только подготовленному разуму».