После того, как студенты узнают о пищевых группах, важно, чтобы они также поняли, какие группы питательных веществ! В этом упражнении учащиеся создадут карту пауков, в которой будут указаны все необходимые питательные вещества. Студенты должны обязательно проиллюстрировать примеры вместе со своим определением. Они могут легко найти множество фотографий еды, используя панель поиска и « Photos for Class и без труда поместить их в свою раскадровку.
Студенты рассмотрят семь различных групп питательных веществ: углеводы, белки, жиры, минералы, витамины, клетчатка и вода.
| питательное вещество | пример | использование |
|---|---|---|
| углевод | Макароны, хлеб и картофель | Организм использует углеводы для обеспечения энергией. |
| Белки | Рыба, мясо и яйца | Организм использует белок для восстановления и роста. |
| Жиры | Оливковое масло, масло и сало | Организм использует жиры для получения энергии, но также может хранить их для утепления. |
| Витамины | Витамин А - Морковь
Витамин В - Яйца Витамин С - Апельсины Витамин D - жирная рыба | Организм нуждается в небольшом количестве витаминов, чтобы сохранить наше здоровье. Витамин А необходим для хорошего зрения. Витамин С помогает нам восстанавливать и восстанавливать ткани. |
| Полезные ископаемые | Кальций - Молоко
Железо - красное мясо Калий - бананы Магний - Авокадо | Тело нуждается в небольшом количестве минералов, чтобы сохранить нас здоровыми. Кальций важен для роста костей. Железо необходимо для производства красных кровяных клеток. |
| волокно | Брокколи, брюссельская капуста и артишоки | На самом деле клетчатка не используется организмом, она дает грубую пищу, способствуя пищеварению и сохраняя пищу в пищеварительной системе. |
| вода | Огурец, сода и вода | Организм использует воду для клеток и биологических жидкостей. |
(Эти инструкции полностью настраиваемы. После нажатия «Копировать действие» обновите инструкции на вкладке «Редактировать» задания.)
Создайте карту пауков, которая описывает различные необходимые питательные вещества: углеводы, белки, жиры, минералы, витамины, клетчатку и воду.
Создайте выставку по питанию в классе для закрепления знаний
Создайте яркую доску объявлений или стендовую выставку, демонстрирующую семь основных групп питательных веществ и примеры каждой. Этот визуальный помощник помогает ученикам запомнить ключевые концепции и поддерживает постоянные обсуждения о здоровом питании.
Задайте ученикам задание исследовать и представить свои любимые продукты по группам питательных веществ
Поощряйте учеников выбирать свои любимые продукты и определять, к какой группе питательных веществ они принадлежат. Эта деятельность делает обучение личным и углубляет понимание пищевого выбора.
Проведите классическую дискуссию о сбалансированных обедах, используя реальные примеры
Организуйте разговор, в котором ученики делятся тем, что они берут с собой на обед, и анализируют, какие группы питательных веществ представлены. Этот практический подход повышает вовлеченность и критическое мышление.
Планируйте простую и интерактивную игру по сортировке еды
Подготовьте карточки или изображения различных продуктов и попросите учеников работать в группах, чтобы отсортировать их по правильным группам питательных веществ. Этот практический метод укрепляет обучение в увлекательной форме.
The seven essential nutrient groups are carbohydrates, proteins, fats, vitamins, minerals, fiber, and water. Each plays a unique role in keeping our bodies healthy and functioning properly.
To teach the difference, explain that food groups categorize foods based on type (like grains or vegetables), while nutrient groups refer to the key substances in food (such as carbohydrates or vitamins) that the body needs. Using charts or spider maps helps make this distinction clear for students.
A spider map activity is a visual organizer where students create a central idea (like 'Essential Nutrients') and branch out to define each nutrient group, list examples, and describe their uses in the body. It helps students understand and remember each nutrient’s function.
Examples include carbohydrates (bread, pasta), proteins (eggs, meat), fats (butter, olive oil), vitamins (carrots, oranges), minerals (milk, bananas), fiber (broccoli, artichokes), and water (cucumber, water).
Understanding essential nutrients helps students make healthier food choices and recognize why a balanced diet is important, beyond just identifying food groups. It connects what they eat to how their bodies grow and stay healthy.