Chemická zmena nastane, keď sa látka alebo látky zmení na novú látku alebo látky. Chemická zmena nastáva chemickými reakciami. Chemické reakcie zvyčajne nie sú ľahko reverzibilné, pretože atómy látky sú preusporiadané. Fyzická zmena nastane, keď sa látka alebo látky kombinujú, ale výsledok nezmení pôvodné látky. Niektoré fyzikálne zmeny je ľahšie zvrátiť ako iné, napríklad rozpustenie soli vo vode.
V rámci tejto aktivity študenti vytvoria graf T, ktorý ilustruje príklady chemických a fyzikálnych zmien. Ak chcete túto aktivitu rozšíriť, požiadajte študentov, aby opísali, čo sa stane počas zmeny a prečo je to príklad fyzikálnej alebo chemickej zmeny.
| Príklady chemických zmien | Príklady fyzických zmien |
|---|---|
| Varenie vajíčka | Topiaci sa ľad |
| Rezavý klinec | Fľaša sódy zmrazenia |
| Spálenie zápasu | Zmačkávanie papiera do gule |
| Mlieko sústruženie kyslé | Maslo topí na toastu |
(Tieto pokyny sú úplne prispôsobiteľné. Po kliknutí na položku „Kopírovať aktivitu“ aktualizujte pokyny na karte Upraviť zadania.)
Identifikujte a znázornite rôzne typy chemických a fyzikálnych zmien.
Upútajte pozornosť vykonaním rýchleho, bezpečného pokusu—napríklad zmiešaním octu a jedlej sódy—na začiatku hodiny. Vizuály a nadšenie pomáhajú študentom lepšie pochopiť koncept chemických zmien pred samotnou aktivitou.
Pýtajte sa študentov, čo si myslia, že sa stane, skôr ako spojíte látky dohromady. Podporujte predpovede na aktiváciu predchádzajúcich vedomostí a povzbudzujte študentov, aby kriticky uvažovali o chemických a fyzikálnych zmenách.
Zorganizujte študentov do malých skupín na diskusiu o tom, čo pozorovali počas demonštrácie. Diskusie medzi spolužiakmi pomáhajú upevniť pochopenie a umožňujú študentom zdieľať svoje názory na dôvod, prečo je zmena chemická alebo fyzikálna.
Odkazujte späť na demonštráciu, keď študenti vyplnia svoje T-čiarte. Prepojenie praktických skúseností s úlohou robí učenie zmysluplnejším a zapamätateľnejším.
Chemické zmeny vytvárajú nové látky a zvyčajne sú ťažko reverzibilné, zatiaľ čo fyzické zmeny menia tvar alebo vzhľad látky, ale nevytvárajú niečo nové a sú často reverzibilné.
Bežné príklady v triede zahŕňajú varenie vajíčka (chemická zmena), (fyzická zmena), horenie zápalky (chemická zmena) a krútenie papiera (fyzická zmena).
Použite t-chart na triedenie a ilustráciu príkladov, potom diskutujte dôkazy pre každý typ zmeny, ako sú tvorba nových látok alebo reverzibilita.
Chemické zmeny zahŕňajú preusporiadanie atómov na tvorbu nových látok, čo sťažuje alebo znemožňuje návrat k pôvodným látkam jednoduchými prostriedkami.
Znaky zahŕňajú zmenu farby, tvorbu plynu, zmenu teploty, tvorbu usadeniny alebo nový zápach, čo naznačuje, že došlo k chemickej reakcii.