Keď sa študenti dozvedeli o skupinách potravín, je dôležité, aby pochopili, čo sú skupiny výživných látok! V rámci tejto aktivity študenti vytvoria mapu pavúkov, ktorá definuje každú z rôznych základných živín. Študenti by si mali byť istí, že ilustrujú príklady popri svojej definícii. Pomocou vyhľadávacieho panela a Photos for Class môžu ľahko nájsť veľa fotografií potravín a bez námahy ich vložiť do deja.
Študenti sa zamerajú na sedem rôznych skupín živín: uhľohydráty, bielkoviny, tuky, minerály, vitamíny, vlákninu a vodu.
| živný | príklad | použitie |
|---|---|---|
| uhľohydrát | Cestoviny, chlieb a zemiaky | Telo využíva uhľohydráty na zabezpečenie energie. |
| bielkoviny | Ryby, mäso a vajcia | Telo používa proteín na opravu a rast. |
| tuky | Olivový olej, maslo a sádlo | Telo využíva tuky na energiu, ale môže ich tiež uchovávať, aby sa izolovalo na teplo. |
| vitamíny | Vitamín A - mrkva
Vitamín B - Vajcia Vitamín C - Pomaranče Vitamín D - mastná ryba | Telo potrebuje malé množstvo vitamínov, aby nás udržalo zdravé. Vitamín A je nevyhnutný pre dobrý zrak. Vitamín C nám pomáha opravovať a regenerovať tkanivo. |
| minerály | Vápnik - mlieko
Železo - červené mäso Draslík - banány Horčík - avokádo | Telo potrebuje malé množstvo minerálov, aby nás udržalo zdravé. Vápnik je dôležitý pre rast kostí. Železo je nevyhnutné pri tvorbe červených krviniek. |
| vlákno | Brokolica, ružičkový kel a artičoky | Vlákno, ktoré sa v tele nepoužíva, poskytuje vlákninu na podporu trávenia a udržovanie pohybu potravín v tráviacom trakte. |
| voda | Uhorka, soda a voda | Telo používa vodu na bunky a telesné tekutiny. |
(Tieto pokyny sú úplne prispôsobiteľné. Po kliknutí na položku „Kopírovať aktivitu“ aktualizujte pokyny na karte Upraviť zadania.)
Vytvorte mapu pavúkov, ktorá popisuje rôzne základné živiny: uhľohydráty, bielkoviny, tuky, minerály, vitamíny, vlákninu a vodu.
Vytvorte farebnú nástenku alebo stenu zobrazujúcu sedem základných skupín živín a príklady každej. Tento vizuálny pomôcka pomáha študentom zapamätať si kľúčové koncepty a podporuje pokračujúce diskusie o zdravom stravovaní.
Podporujte študentov, aby si vybrali svoje obľúbené jedlá a určili, do ktorej skupiny živín patria. Táto aktivita robí učenie osobným a prehlbuje porozumenie výberu jedla.
Umožnite diskusiu, kde študenti zdieľajú, čo priniesli na obed, a analyzujte, ktoré skupiny živín sú zastúpené. Toto využitie v reálnom svete zvyšuje zapojenie a kritické myslenie.
Pripravte karty alebo obrázky rôznych potravín a nechajte študentov pracovať v skupinách na ich zoradenie do správnych skupín živín. Tento praktický prístup posilňuje učenie zábavným spôsobom.
Sedem základných skupín živín sú uhľohydráty, bielkoviny, tuky, vitamíny, minerály, vláknina a voda. Každá zohráva jedinečnú úlohu pri udržiavaní nášho tela zdravého a správne fungujúceho.
Na vysvetlenie rozdielu vysvetlite, že skupiny potravín kategorizujú potraviny na základe typu (napríklad obilniny alebo zelenina), zatiaľ čo skupiny živín odkazujú na kľúčové látky v potravinách (napríklad uhľohydráty alebo vitamíny), ktoré telo potrebuje. Používanie diagramov alebo pavúčich máp pomáha jasnejšie odlíšiť tieto pojmy pre študentov.
Aktivita s pavúčou mapou je vizuálny organizér, kde študenti vytvoria centrálnu myšlienku (napríklad 'Základné živiny') a rozvetviajú sa na definovanie každej skupiny živín, uvádzanie príkladov a opis ich funkcií v tele. Pomáha študentom pochopiť a zapamätať si funkciu každej živiny.
Príklady zahŕňajú uhľohydráty (chlieb, cestoviny), bielkoviny (vajcia, mäso),
Porozumenie základným živinám pomáha študentom robiť zdravšie výber potravín a rozpoznávať, prečo je dôležité mať vyváženú stravu, nielen identifikovať potravinové skupiny. Spojuje, čo jedia, s tým, ako ich telo rastie a zostáva zdravé.