Kemična sprememba se pojavi, kadar se snov ali snovi spremenijo v novo snov ali snovi. Kemična sprememba nastane s kemičnimi reakcijami. Kemične reakcije običajno niso zlahka povratne, ker so atomi snovi preurejeni. Do fizične spremembe pride, kadar se snov ali snovi združujejo, rezultat pa ne spremeni originalnih snovi. Nekatere fizične spremembe je lažje spremeniti kot druge, na primer raztapljanje soli v vodi.
V tej dejavnosti bodo učenci ustvarili T grafikon, ki prikazuje primere kemijskih in fizikalnih sprememb. Če želite razširiti to aktivnost, prosite študente, da opišejo, kaj se zgodi med spremembo in zakaj je to primer fizične ali kemične spremembe.
| Primeri kemičnih sprememb | Primeri fizične spremembe |
|---|---|
| Kuhajte jajce | Tali led |
| Rastast žebelj | Steklenica zmrzovanja sode |
| Zažiganje tekme | Zmečkan papir v kroglico |
| Mleko, ki obrača kislo | Maslo, ki se topi na tostu |
(Ta navodila so popolnoma prilagodljiva. Ko kliknete »Kopiraj dejavnost«, posodobite navodila na zavihku Urejanje naloge.)
Določiti in prikazati različne vrste kemičnih in fizičnih sprememb.
Pritegnite pozornost s hitro, varno demonstracijo—na primer mešanjem kisa in sode bikarbone—na začetku ure. Vizuali in vznemirjenje pomagajo učencem razumeti koncept kemijskih sprememb, preden se poglobijo v dejavnost.
Vprašajte učence, kaj menijo, da se bo zgodilo, preden združite snovi. Spodbujajte napovedi, da aktivirate predhodno znanje in učence spodbudite k kritičnem razmišljanju o kemijskih in fizikalnih spremembah.
Organizirajte učence v majhne skupine za razpravo o tem, kar so opazili med demonstracijo. Sodelovanje v razpravah pomaga utrditi razumevanje in omogoča učencem deliti svoje ideje o tem, zakaj je sprememba kemijska ali fizična.
Nazaj se sklicujte na demonstracijo, ko učenci izpolnjujejo svoje T-lične tabele. Povezovanje praktičnih izkušenj z nalogo naredi učenje bolj smiselno in trajno.
Kemijske spremembe ustvarjajo nove snovi in so običajno težko povratne, medtem ko fizične spremembe spremenijo obliko ali videz snovi, a ne ustvarjajo nove snovi in so pogosto povratne.
Priljubljeni primeri vključujejo kuhanje jajca (kemijska sprememba), taljenje ledu (fizična sprememba), prižiganje vžiga (kemijska sprememba) in krčenje papirja (fizična sprememba).
Uporabite T-diagram, da učenci razvrstijo in ilustrirajo primere, nato pa razpravljajte o dokazih za vsako vrsto spremembe, kot so nastale nove snovi ali reverzibilnost.
Kemijske spremembe vključujejo prerazporeditev atomov za tvorbo novih snovi, zaradi česar je težko ali nemogoče vrniti se na izvirne snovi z enostavnimi sredstvi.