Bir besin piramidi, öğrencilerin belli bir besin grubunun ne kadarını yemeleri gerektiğini anlamalarına yardımcı olurken, her bir besin grubunda ne olduğunu anlamakla onları başlatmak iyi bir fikirdir. Bu aktivitede öğrenciler , beş farklı besin grubunun örneklerini içeren bir tablo oluşturacaktır : sebzeler, meyveler, tahıllar, protein ve süt.
Sebzeler beş alt gruba ayrılabilir: koyu yeşil sebzeler, nişastalı sebzeler, kırmızı ve turuncu sebzeler, fasulye ve bezelye ve diğer sebzeler. Sebze grubundaki yiyecekler pişirilebilir veya çiğ olarak yenebilir.
Meyve sağlıklı beslenmenin anahtar bir parçasıdır. Meyveler genellikle vitamin ve minerallerde yüksektir. Meyveler taze, kurutulmuş, konserve, dondurulmuş, saflaştırılmış veya hatta meyve suyu olarak yenebilir. Tüm dünyadan temin edilebilecek farklı meyveler vardır. Meyve örnekleri meyveler, elmalar ve% 100 portakal suyudur.
Taneler iki alt gruba ayrılabilir: kepekli tahıllar ve rafine tahıllar. Tüketilen tanelerin yarısının kepekli tahıllar olması önerilir. Kepekli tahılların örnekleri tam buğday unu, yulaf ezmesi ve kahverengi pirinçtir. Rafine tahıl örnekleri beyaz un, beyaz ekmek ve beyaz pirinçtir.
Protein hem bitki hem de hayvansal kaynaklardan gelebilir. Örnekler et, balık, soya fasulyesi ürünleri, kuruyemiş ve mercimek.
Süt tüm sıvı süt ve sütten yapılan yiyeceklerdir. Süt örnekleri peynir, yoğurt ve süt. Birçok süt ürünü gıda, sağlıklı kemikler üretmek için gerekli bir mineral olan iyi kalsiyum kaynaklarıdır.
Daha fazla desteğe ihtiyacı olan öğrenciler için örnek film şeridini kesin ve öğrencilerin örnekleri kategorilerle eşleştirmelerini sağlayın. Daha ileri seviyedeki öğrencilerinizi genişletmek için yukarıda listelenen alt gruplardan bazılarının örneklerini bulmalarını isteyin. Bu aktivite aynı zamanda tüm sınıf olarak da tamamlanabilir, öğrenciler yiyecek önerebilir ve nereye gittiklerini belirleyebilir.
(Bu talimatlar tamamen özelleştirilebilir. "Etkinliği Kopyala"yı tıkladıktan sonra, ödevin Düzenle Sekmesindeki talimatları güncelleyin.)
Farklı yiyecek gruplarından üç örnekle bir çizelge oluşturun.
Öğrencileri, elle tutulabilir bir tatma oturumu planlayarak her gıda grubundan yiyecekleri örneklemeye teşvik edin. Bu, merak uyandırır ve öğrendiklerini pekiştirir gerçek yiyecekleri grafik örnekleriyle bağdaştırarak.
Başlamadan önce gıda kurallarını, alerji farkındalığını ve görgü kurallarını açıklayın. Herhangi bir alerji veya diyet kısıtlamasını gözden geçirin ve tüm öğrencilerin güvenli bir deneyim yaşaması için gerekli izinleri alın.
Her grup için küçük, güvenli ve yenilebilir örnekler hazırlayın: sebzeler, meyveler, tahıllar, protein ve süt ürünleri. Tanıdık ve kolay bulunabilir yiyecekler kullanın ve etkinliği daha ilgi çekici hale getirmek için kültürel çeşitlilik düşünün.
Öğrencileri, her örneği tek grup halinde gözlemle, kokla ve tatmaya davet edin. Hangi gıda grubuna ait olduğunu tahmin etmelerini ve düşüncelerini sınıfla paylaşmalarını isteyin.
En sevilen yiyecekler, şaşırtıcı tatlar ve örneklerin sağlıklı beslenmeye nasıl uyduğuna dair bir sohbet yürütün. Öğrencilerin tatma deneyimini gıda grubu grafiklerine bağlamalarını teşvik edin ve daha derin bir anlayış sağlayın.
Beş ana gıda grubu şunlardır: sebzeler (havuç, ıspanak ve bezelye gibi), meyve (elma, yaban mersini ve portakal gibi), tahıllar (yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, beyaz ekmek), protein (tavuk, fasulye, kuruyemiş) ve süt ürünleri (süt, peynir, yoğurt).
Öğrencilere beş gıda grubunu içeren bir tablo hazırlamalarını ve her biri için üç örnek listeleyip gösterim yapmalarını sağlayın. Kitaplar, internet veya sınıf tartışmasıyla yiyecekleri beyin fırtınası yapın ve öğrencilerin yiyecekleri doğru gruba eşleştirmelerini teşvik edin.
Tam tahıllar tüm tahılın parçalarını içerir ve daha sağlıklıdır (örneğin tam buğday ekmeği ve kahverengi pirinç), rafine tahıllar işlenmiş olup besin değeri daha düşüktür (beyaz ekmek ve beyaz pirinç gibi).
Gıda gruplarını anlamak, öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesine, dengeli diyetler hakkında bilgi edinmesine ve vücutlarının büyümesine ve güçlü kalmasına yardımcı olacak yiyecekleri tanımalarına yardımcı olur.
Örneğin, yiyecekleri gruplarına göre eşleştirme, gıda grubu tabloları hazırlama veya öğrencilerin grup tartışmaları sırasında yiyecekleri önerip kategorize etmesi gibi etkinlikler yapabilirsiniz. Hikaye panosu projeleri ve gıda grubu oyunları da oldukça etkilidir.