في هذا النشاط، سيقوم الطلاب بمقارنة وتباين إعداد الطعام وتناول الطعام في العصور الوسطى حتى اليوم. سيقوم الطلاب باستخدام T- الرسم البياني مع جانب واحد لعيد القرون الوسطى، والآخر لهذا اليوم.
فمثلا:
"لم يكن هناك شوك، ولكن تم توفير المناديل، وتبادلوا كؤوس من النبيذ، وبين الدورات ظهر إويرر بالماء بالنسبة لهم لغسل أصابعهم".
نحن نستخدم الشوك والسكاكين والملاعق، والأواني الأخرى لتناول الطعام. إذا أردنا أن نغسل أيدينا نفعل ذلك في بالوعة.
(هذه التعليمات قابلة للتخصيص بالكامل. بعد النقر على "نسخ النشاط" ، حدِّث التعليمات الموجودة في علامة التبويب "تعديل" في المهمة.)
قم بإنشاء مخطط T يقارن بين تناول الطعام وتحضيره في أوقات العصور الوسطى واليوم الحالي.
عزز التفاعل وعمق الفهم من خلال جلب مواد تاريخية حقيقية لتحليل الطلاب. هذا يساعد الطلاب على إقامة روابط أصيلة مع الماضي ويعزز مهارات التفكير النقدي.
ابحث عن نصوص قصيرة، صور أو مقاطع فيديو تُظهر كيف كان الطعام في كلا العصرين. اختر موارد سهلة القراءة ومرتبطة مباشرة بمواضيع جدول T الخاص بك.
شجع الطلاب على النظر عن كثب في المواد والإشارة إلى الاختلافات والتشابهات في الطعام، الأدوات، وعادات الطعام. استخدم أسئلة توجيهية لتحفيز الملاحظات المدروسة.
اطلب من الطلاب أن يسجلوا تفاصيل جديدة اكتشفوها من المصادر الأولية على جدول T الخاص بهم. هذا يعزز مقارناتهم ويساعدهم على ممارسة استخدام الأدلة.
قد قيادة حديث قصير صف كامل حيث يشارك الطلاب ما فاجأهم أو لفت انتباههم. هذا يعزز التعلم ويطور مهارات التواصل الشفهي.
ابدأ بإنشاء جدول T مع أعمدة معنونة بـ العصور الوسطى و اليوم. وجه الطلاب إلى سرد الفروقات والتشابهات في تحضير الطعام، طرق التقديم، والأدوات. استخدم وسائل بصرية وأمثلة لمساعدة الطلاب على فهم عادات كل عصر الفريدة.
جدول T هو منظم رسومي يتكون من عمودين يساعد الطلاب على المقارنة البصرية بين موضوعين. في دروس المقارنة والتباين، يتيح تنظيم التشابهات والاختلافات جنباً إلى جنب، مما يُوضح التحليل ويزيد من التفاعل.
ولائم العصور الوسطى غالباً ما كانت تفتقر إلى الشوك، وتستخدم أكواب مشتركة، وتشتمل على غسل الأيدي بين الدورات، بينما تستخدم الوجبات الحالية أدوات فردية ومغاسل لغسل اليدين. كما تطور أسلوب تحضير وتقديم الطعام بشكل كبير.
في العصور الوسطى، كان الطعام يُشوى غالباً على نيران مفتوحة ويُقدم في أطباق جماعية كبيرة، بينما يستخدم اليوم المواقد، الفرن، والأطباق الفردية. كما تطورت طرق النظافة والتقديم.
استخدم جداول T، تمثيل الأدوار، أو رسم مشاهد من كل عصر. اطلب من الطلاب أن يصفوا أو يرسموا كيف أكلوا، وأعدوا الطعام، واحتفلوا في كل من العصور الوسطى والحديثة لتعزيز الفهم.