V této činnosti budou studenti porovnávat a kontrastovat přípravu jídel a stolování ve středověku až po současnost. Studenti použijí T-diagram s jednou stranou pro středověké svátky a druhý pro dnešní den.
Například:
"Nebyly tam žádné vidličky, ale byly poskytnuty ubrousky, sdílely pohárky vína a mezi kursy se Ewerer objevil s vodou, aby si umyli prsty."
Používáme vidličky, nože, lžíce a další nádobí k jídlu. Pokud chceme umýt ruce, uděláme to v umyvadle.
(Tyto pokyny jsou zcela přizpůsobitelné. Po kliknutí na „Kopírovat aktivitu“ aktualizujte pokyny na kartě Upravit úkolu.)
Vytvořte T graf porovnávající a kontrastující stravování a přípravu jídla ve středověku se současností.
Zvýšte zapojení a prohlubte porozumění tím, že přinesete reálné historické materiály k analýze studenty. To pomáhá studentům vytvářet autentické spojení s minulostí a rozvíjet kritické myšlení.
Najděte krátké texty, obrázky nebo videa, které ukazují, jak v obou obdobích vypadalo jídlo. Vyberte zdroje, které jsou snadné ke čtení a přímo souvisejí s tématy T-Tabulky.
Povzbuzujte studenty k pečlivému pozorování materiálů a zdůraznění rozdílů a podobností v jídle, nástrojích a stravovacích zvyklostech. Používejte vodítka otázky k podpoře uvědomělých pozorování.
Požádejte studenty, aby zaznamenali nové detaily, které objevili ze zdrojů, do svých T-Tabulek. To obohacuje jejich srovnání a pomáhá jim procvičovat používání důkazů.
Vedení krátké celotřídní konverzace, při níž studenti sdílejí to, co je překvapilo nebo zaujalo. To posiluje učení a rozvíjí dovednosti ústní komunikace.
Začněte vytvořením T-Tabulky se sloupci označenými jako Středověké časy a Současnost. Pomozte studentům uvést rozdíly a podobnosti v přípravě jídla, způsobech servírování a nástrojích. Použijte vizuální pomůcky a příklady, aby studenti pochopili jedinečné zvyklosti každé éry.
T-Tabulka je grafický organizátor se dvěma sloupci, který studentům pomáhá vizuálně porovnávat dvě témata. V lekcích porovnávání a kontrastu umožňuje studentům uspořádat podobnosti a rozdíly vedle sebe, což činí analýzu jasnější a poutavější.
Středověké hostiny často neměly vidličky, používaly sdílené poháry a mezi chody se myly ruce, zatímco dnešní jídla používají individuální příbory a umyvadla na ruce. Příprava a styl servírování jídla se také výrazně modernizovaly.
Ve středověku bylo jídlo často pečené na otevřeném ohni a podávané ve velkých společných miskách, zatímco dnes se používají sporáky, trouby a individuální talíře. Přístupy k hygieně a servírování se rovněž vyvinuly.
Použijte T-Tabulky, hraní rolí nebo kreslení scén z každé éry. Nechte studenty popsat nebo nakreslit, jak jedli, připravovali jídlo a slavili jak v středověku, tak v současnosti, aby prohloubili porozumění.