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Süžeeskeem Tekst

  • Libisema: 1
  • Bienvenidos nos alegra tenerlos aqui. Soy Karla y estoy a cargo de de su atencíon.
  • Es importente poder recibirlos con un estado de animo alegre, educado, ordenado y bien uniformado. procedimiento saludo de bienvenida, guiado hasta su mesa, y ofrecer un piqueo antes de ofrecerles la carta como muestra de cortesia.
  • Libisema: 2
  • Gracias Karla, podrias traernos la carta.
  • Gracias. 
  • enseguida Señor. si gusta podemos recomendarle algunos de nuestras especialidades de la casa.
  • Libisema: 3
  • el cliente en esta ocasion solicito las platos recomendos por el chef. 2. cuando el mozo pregunta si todo esta bien el responde que si.
  • 1. al dejar los platos: sus ordenes, "servido que lo disfruten" 2.el mozo se acerca pasado 5 min y consulta si todo esta en orden o necesitan algo. y se retira, observando siempre la mesa.
  • el servicio en el restaurant cuida mucho el tiempo que toma entre el pedido y la presentacion del plato a la mesa como maximo 20min. la presentación del plato es impecable, se cuida la estetica, elaboración y emplatado con técnica.
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