Emésztés
Kuvakäsikirjoitus Kuvaus
Szénhidrátok, fehérjék, lipidek emésztés során példákkal, funkciók, meghatározás.
Kuvakäsikirjoitus Teksti
- Liuku: 1
- SZÉNHIDRÁTOK
- Szénhidrát
- Karbohidrázaktivitással
- Szőlőcukor
- A szénhidrátok szénhidrázzal vagy amilázzal cukorral lebomlanak.
- Liuku: 2
- FEHÉRJÉK
- Fehérje
- Proteáz
- Aminosavak
- A fehérjék proteáz alkalmazásával aminosavakba bomlanak
- Liuku: 3
- ZSÍROK ÉS OLAJOK (LIPIDEK)
- Lipáz
- Lipidek
- Zsírsavak és glicerin
- A zsírok és olajok zsírsavakra és glicerinné válnak lipáz enzimekkel.