תכניות שיעורים מאת רבקה ריי
ג'ודית אורטיז קופר ידועה כמשלבת את חוויותיה כאמריקאית פורטו-אמריקאית בכתיבתה, ו"המכתב הלטיני: ארס פואטיקה "אינו שונה. הוא מתמקד סביב השוק הלטיני, הקורא לומד על מאכלים שונים ופריטים תרבותיים המאחדים את הלקוחות המגוונים שמבקרים במעדנייה, ואת חוויותיהם המשותפות כעולים. Cofer אוצר מילים ספרדית ללא תפר לתוך הקווים באנגלית, ציור הקורא לתוך השפה כי הוא מרכזי לקיומה של המעדנייה.