In un cambiamento chimico, si formano nuove sostanze. Questa è la differenza chiave tra i cambiamenti chimici e fisici. Gli studenti dovranno essere consapevoli degli indicatori del verificarsi o meno di una reazione chimica. In questa attività, gli studenti creeranno una mappa del ragno che identifica e illustra i segni di un cambiamento chimico.
Un cambiamento di colore è un segno che potrebbe verificarsi un cambiamento chimico. Un esempio di una reazione che provoca un cambiamento di colore è la ruggine del ferro. In questa reazione, il ferro reagisce con l'ossigeno in presenza di acqua. L'ossido di ferro che si forma è di colore arancione / marrone, diverso dal colore grigio metallizzato del ferro.
Se viene prodotto un gas, si è verificata una reazione chimica. Un chiaro segno di ciò sono le bolle in un liquido. Questo non deve essere confuso con l'ebollizione, poiché l'ebollizione è un cambiamento fisico.
Un cambiamento di temperatura, sia in aumento che in diminuzione, può indicare che si è verificata una reazione chimica. Quando viene rilasciata energia, la reazione può essere descritta come esotermica. Quando viene assorbita energia, la reazione può essere descritta come endotermica.
A volte quando due liquidi vengono combinati, può formarsi un solido. Questo solido è noto come precipitato e può cadere sul fondo o rendere nuvoloso il liquido precedentemente limpido.
Se si verifica un odore evidente dopo che si è verificata la reazione, ciò potrebbe indicare che si è verificato un cambiamento chimico. Un esempio di questo è il latte che diventa acido.
(Queste istruzioni sono completamente personalizzabili. Dopo aver fatto clic su "Copia attività", aggiorna le istruzioni nella scheda Modifica del compito.)
Crea una mappa ragno sugli indicatori del cambiamento chimico.
Coinvolgi gli studenti permettendo loro di vedere direttamente gli indicatori di cambiamenti chimici con esperimenti sicuri e facili da preparare. Le attività pratiche aiutano gli studenti a collegare teoria e osservazioni del mondo reale, rendendo l'esperienza di apprendimento memorabile e significativa.
Usa oggetti facilmente disponibili come aceto, bicarbonato di sodio, lana d'acciaio, succo di limone o latte. Raccogliere materiali familiari rende la preparazione semplice e riduce i costi in classe.
Mostra cambiamenti di colore con lana d'acciaio arrugginita nell'aceto, produzione di gas con bicarbonato e aceto, cambiamenti di temperatura con una reazione di bicarbonato e cloruro di calcio, precipitazione mescolando sale Epsom e detersivo, e cambiamenti di odore facendo acidificare il latte. Assegna gruppi a diversi indicatori per partecipazione attiva.
Incoraggia l'osservazione attenta dei cambiamenti, come nuovi odori, bolle, cambiamenti di colore o differenze di temperatura. Fai scrivere agli studenti le loro scoperte nei quaderni di scienze o su una scheda di lavoro.
Chiedi agli studenti di condividere ciò che hanno notato e di collegare i loro risultati agli indicatori discussi. Chiarisci concetti sbagliati e rafforza come ogni esperimento dimostra un indicatore specifico di cambiamento chimico.
Indicatori di un cambiamento chimico includono cambiamento di colore, produzione di gas (bolle), cambiamento di temperatura (energia rilasciata o assorbita), formazione di un precipitato (solido) e odore percepibile. Questi segnali aiutano gli studenti a identificare quando si forma una nuova sostanza durante una reazione.
Un cambio chimico crea nuove sostanze con proprietà diverse, mentre un cambio fisico modifica solo l'aspetto o lo stato di un materiale senza cambiarne l'identità. Ad esempio, la ruggine è chimica, lo scioglimento del ghiaccio è fisico.
Fate che gli studenti creino una mappa ragno che identifichi, illustri e descriva i segni di cambiamento chimico—come cambiamento di colore, produzione di gas, variazione di temperatura, formazione di precipitato e odore. Questo strumento visivo aiuta a rafforzare l'apprendimento.
Un cambiamento di colore spesso indica che si è formata una nuova sostanza con proprietà diverse, un segno chiave di una reazione chimica. Ad esempio, quando il ferro si arrugginisce, cambia dal grigio all'arancione-marrone a causa della formazione di ossido di ferro.
Le bolle di gas di un cambiamento chimico appaiono durante una reazione e significano che si sta formando una nuova sostanza, come le bolle durante la miscelazione di aceto e bicarbonato. L'ebollizione, invece, è un cambio fisico causato dal riscaldamento di un liquido, non dalla creazione di una nuova sostanza.