Ácidos y bases

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ÁCIDOS Y BASES
¿De qué manera podemos diferenciar y clasificar a las diversas sustancias que se encuentran en nuestro entorno?
Podemos hacerlo en ácidos y bases de acuerdo a ciertas características que tengan las sustancias
CARACTERÍSTICAS DE LOS ÁCIDOS
Los ácidos se caracterizan por poseer un sabor agrio o picante. Algunos ejemplos de alimentos que son ácidos son el limón y los tomates
Los ácidos conducen la electricidad, son corrosivos, pueden afectar a los metales y producen efervescencia con el carbonato de sodio
CARACTERÍSTICAS DE LAS BASES
Las sustancias que son bases se caracterizan por poseer un sabor amargo y ser jabonosos. Algunos ejemplos de alimentos que son bases son las manzanas, patatas y hortalizas
Son alcalinos, irritantes para la piel y neutralizan con los ácidos
ESCALA pH (POTENCIAL DE HIDRÓGENO)
ESCALA pH:DEFINICIÓN
Esta permite medir el nivel de acidez o alcalinidad de alguna sustancia. Esta va del 1 al 14
¿CÓMO IDENTIFICAR ÁCIDOS Y BASES MEDIANTE ESTA ESCALA?
Mientras una sustancia indique un valor menor a 7 en esta escala, será ácida. Después de este, será alcalina o base
ÁCIDOS Y BASES EN LA VIDA COTIDIANA
A los ácidos los podemos encontrar hasta en nuestro propio cuerpo. En los alimentos ya que son esenciales para nuestra salud. En la fabricación de productos y medicinas necesarios en la vida cotidiana
FIN
Las bases, son igualmente importantes en nuestra vida cotidiana. Las usamos para obtener detergentes, jabones y destapacaños

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