MICROORGANISMOS INDICADORES
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- Hola Jenni
- Hola Susan, ¿Puedes contarme que vieron la clase pasada?
- Claro, vimos los microorganismos indicadores
- ¿Y cuáles son?
- Marcadores para evaluar el estado microbiológico del proceso, materias primas o del producto
- ¿Sólo es eso?