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Primero debemos tener listos y limpios los implementos que se necesitan para el ordeño, como el balde, la silla, la manea y el colador. Luego debemos traer los semovientes, hacia el establo o a la zona donde se destino el ordeño
El operario o la persona encargada del ordeño debe lavarse muy bien las manos con agua y jabon
Se deben lavar los pezones del animal con agua limpia y secarlos con una servilleta, ya que si no se secan bien es posible que caigan impurezas en la leche y se contamine
Antes de iniciar a ordeñar se debe hacer un despunte en una vasija de fondo oscuro para verificar que no haya ninguna anormalida en la leche, ya que podemos encontrar grumos y esto indicaria que el animal tiene mastitis
Luego de comprobar esto, proseguimos con el ordeño, puedes empezar con los cuartos delanteros o traseros
Al terminar de extraer la leche se deben sellar los pezones , esto con el propósito de evitar entrada de bacterias que nos produzcan mastitis
SALA ORDEÑO
Por ultimo la leche viaja por unos tubos que va directo hacia el tanque de enfriamiento
SALA ORDEÑO
Luego procedemos a poner un filtro en el tanque de enfriamiento, esto para evitar el paso de impurezas o pelos que contaminen la leche
SALA ORDEÑO

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